基本の型抜きクッキー作り方 Basic Cookie Recipe How to make a basic cookie【foodtetu】

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今回は、簡単型抜きクッキーの紹介です。
お家でお子さんと一緒に作れるようにしています。
非常にシンプルのでしっかり形の出るクッキーです。
彩りが寂しかったので簡単アイシングで少し可愛らしく仕上げました。
よろしくお願いします。

材料

無塩バター(有塩バター)      100g
粉糖(ない時はグラニュー糖)    75g
塩(有バターの時は入れなくてOK)  少々 
卵                 1個
薄力粉               200g
強力粉               40g
(強力粉がない時は薄力粉代用OK)

バターはと卵は室温に戻しましょう

①バターを柔らかくする
②粉糖をいれる混ざればOKたてる必要はありません
③卵を溶きほぐしてそこに塩を入れて三回にわけてバターにいれて
混ぜ合わせていきます。
④粉類を入れてさっくり合わす(混ぜすぎない粉がなくなればOK)
⑤ラップで包み1~2時間冷蔵庫で冷やす
⑥綿棒でのばす3~5mで伸ばして 30分冷蔵庫で冷やす
⑦好きな抜き型で抜く 
⑧160℃のオーブンで23分から25分焼く(オーブンによって多少変わります。)
⑨アイシングをぬり2時間程度おく(または。200℃のオーブンで1分焼く)

アイシング

粉糖 50g
フリーズドライ苺&ブルーベリー 5g
水 5~10g (状態をみていれてください)

This time, I will introduce a simple die-cut cookie.
I try to make it with my child at home.
It is a very simple and well-shaped cookie.
The color was lonely, so I finished it a little cute with simple icing.
Thank you.

material

Unsalted butter (salted butter) 100g
Powdered sugar (granulated sugar when not present) 75 g
Salt (OK if you have butter)
1 egg egg
Soft flour 200g
Strong flour 40g
(If there is no strong flour, substitute soft flour is OK)

Let the butter and eggs come to room temperature

① Soften butter
② You don’t have to make OK if you mix powdered sugar.
③ Melt the egg, add salt to it, divide into 3 portions, and add in butter.
I will mix them.
(4) Add powder and mix them together (OK if there is no powder that is not overmixed)
⑤ Wrap in wrap and cool in the refrigerator for 1-2 hours
⑥ Extend with a cotton swab and stretch it for 3 to 5 m and cool it in the refrigerator for 30 minutes.
⑦Pull out with your favorite die
⑧ Bake in an oven at 160 ℃ for 23 to 25 minutes (depending on the oven)
⑨ Apply icing and leave for about 2 hours (or bake 1 minute in 200 ° C oven)

Icing

Powdered sugar 50g
Freeze dried strawberries & blueberries 5g
Water 5-10g (please check the condition)

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◇音楽:Epidemic Sound

4件のコメント

  1. こんばんは、最近、夏野菜の植え付けですごくバタバタしていてなかなか動画作てなくてすいません
    これかもよろしくお願いします。

  2. フリーズドライの苺とブルーベリーでのアイシングの作り方嬉しいです(о´∀`о)
    色がとっても綺麗です

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