味がしみしみ！ アボカドのにんにく醤油漬け 　｜　How To Make Avocado Pickled in Garlic and Soy Sauce

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あと1品…というときにおすすめなアボカドのにんにく醤油漬け
にんにくの効いた濃いめの味をしっかりと染み込ませました♪
おかずにはもちろんお酒のお供にも最高です

材料
(2人分)
アボカド 1個
ねぎ 5cm
砂糖 小さじ1/2
酢 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
豆板醤 少々
白いりごま 大さじ1/2
　
手順
1. ねぎはみじん切りにする
2. アボカドは皮と種を除いて薄く切る
3. ボウルに砂糖、酢、しょうゆ、ごま油、おろしにんにく、豆板醤、ごま、ねぎを入れて混ぜる
4. アボカドをしっかりと浸したら、落し蓋をするようにしてラップをし、冷蔵庫で20分ほど冷やしておく

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