【飲み頃です】美味しいリンゴ酒が仕上がりました♡

【飲み頃です】美味しいリンゴ酒が仕上がりました♡

みなさまこんにちは！ぽんコツパティシエと申します(✿´ ꒳ ` )♡
動画をご覧いただきありがとうございます！

今回は、【リンゴ酒】の動画となります！

2020/10にリンゴ酒をつけ始めて約半年！
蓋を開けた時にリンゴの香りもしっかりと香るようになってきたのでそろそろ飲み頃です✨　

リンゴ酒の動画はこちら↓

せっかく手作りのリンゴ酒をのむんだからとリンゴパーティを開催！

今回作ったレシピ
【リンゴ酒で漬け込んだリンゴのジャム】
リンゴ酒の果肉
果肉の半分の砂糖
レモン汁小さじ1程度

弱火で煮詰め、とろみがついたらレモン汁を入れてまたとろみがつくまで加熱。

果肉を潰すか、そのまま残すかはお好みで！

【薄切りリンゴのパイ】
小玉のリンゴ1個
冷凍パイシート1枚
グラニュー糖　大さじ2程度
バター　10〜15g

オーブン200度で25〜30分
動画だと1枚まるまる使ってリンゴ乗せてたんですが、パイの膨らみが悪かったので、横に４等分して、それぞれに薄切りリンゴを乗せるとパイの食感もよく仕上がると思います！

【リンゴのカナッペ】
全粒粉ビスケット
薄切りリンゴ
カマンベールチーズ

切ってのせるだけ！簡単うまい！

お酒がメインなんだから、おつまみは簡単に済ませます！

余った果肉は再度お酒に漬け込んで熟成させます！2021/10になったら果肉を除いて熟成させる予定！

それまで残っていれば、の話ですがヽ(´▽｀)/

動画に上げていないお菓子やパンを載せていますので、興味のある方はフォローしていただけると嬉しいです！⭐︎
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※中の人はカワウソが大好きなため、カワウソが頻繁に動画に現れますが、本編とは全く関係ありませんので、『あぁ、いるな』くらいの気持ちでご覧ください！

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