ブラックココアクッキー（ホワイトチョコサンド）の作り方　手作りオレオ！　How to make Black Cocoa Sandwich Cookies Homemade Oreo!

ブラックココアクッキー（ホワイトチョコサンド）の作り方　手作りオレオ！　How to make Black Cocoa Sandwich Cookies Homemade Oreo!

オレオみたいなクッキーのレシピ動画です。
クッキーの柄は、手持ちのクッキー型や楊枝を使って、自由に描いてくださいね。
上手に描けなくてもOK！　手作りならではの味わいがある可愛いクッキーになりますよ。

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レシピ　recipe
●材料（20個分ぐらい）　Ingredients
無塩バター　100g　unsalted butter
砂糖　45g　sugar
卵　1個　1 egg
薄力粉　200g　cake flour
ブラックココア　20g black cocoa powder
ホワイトチョコ　100g white chocolate
無塩バター　8g unsalted butter

●作り方
１．常温に戻したバターを練って、なめらかにします
２．砂糖をくわえて、すり混ぜます
３．常温に戻した卵をくわえて、混ぜます
４．薄力粉とブラックココアをふるい入れ、ゴムベラで混ぜ、必要であれば手ですり混ぜます
５．台に取り出し、半分に切っては重ね、上から押すということを3回ぐらい繰り返します
６．少しずつカットして、生地の空気を抜くようにカードなどで台に1度だけ擦りつけます
７．まとめてラップに包んで、１時間以上冷蔵庫で寝かせます
８．厚さ４㎜に伸ばし、丸型や花形（ともに直径約4.5㎝）で抜き、小さなクッキー型や楊枝などで表面に模様を描きます
９．オーブンシートを敷いた天板に並べ、冷蔵庫で冷やしておきます
10．オーブンを170℃に予熱し、14分焼き、冷まします

11．ホワイトチョコと無塩バター（8g）を湯煎で溶かします
12．クッキー2枚でサンドします

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Video No.87

#手作りオレオ #ブラックココアクッキー ＃homemadeoreo