アーモンドフロランタン【おうちスイーツ】オーブントースターで作るアーモンドフロランタン!簡単なのに美味しいお菓子(^^)
ご視聴ありがとうございます! スライスアーモンドを使ったフロランタン
名前も知らなかったのですが、ノースショアというカフェで出会って一目惚れして挑戦してみました(^ ^)
アーモンドの香ばしさとキャラメルの甘さが絶妙でした
案外すぐできたので嬉しかったです
麺棒が必要だったのにコショーの瓶で代用してるなんて恥ずかしすぎますね💦
なんとかなりましたが(笑)
グルメでも高級でもないけれど、ふつーのおばさんがやってみたこと。お得なこと。をちょっとずつアップしてます。(^o^)
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今回の分量====
・クッキー生地
薄力粉 100g
バター 60g
砂糖 40g
卵 半分 ←勢いで半分以上入りましたが大丈夫でした
・フロランタン
バター 40g
砂糖 40g
はちみつ 大さじ 1
生クリーム 大さじ 3
スライスアーモンド 80g
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◇バター
無塩バターが基本らしいですが、私は少し塩気がある方が好きなので
加塩バターを三割くらい混ぜてみました(おいしかったです)
◇フロランタンを作る時、かなり高温になるので木べらか耐熱ヘラを使ってください
◇オーブントースターで焼くとき
形や出力でかなり違いがあるようです
ブラックホイルを使ったので焼け方も
早かったようです
オーブン使用時より、ダイレクトに熱がかかるので
かなり短めで、なおかつ様子を見ながらの方がよさそうです
目を離した隙に焦げました💦
もし、高評価いただけたら もっと喜びます。
失敗ばっかりだけど、がんばります!(^o^)
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1件のコメント
アーモンド大スキ。アーモンドはビタミンEが多くて、血行不良を改善してくれてお肌にもいいもんねぇ。動画見てたら、阪急六甲のアマンディーヌさんのアーモンドタルト食べたくなったわwカフェノースショアも行ってみたいです (⌒-⌒)