ココアくるみクッキー | Cocoa walnut cookies
【ココアくるみクッキー】
ほんのりシナモン風味が美味しい♪
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【材料】20枚
無塩バター 100g
粉糖 70g
卵黄 1個
薄力粉 130g
ココアパウダー 20g
シナモンパウダー 小さじ1
くるみ 50g
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【手順】
＜下準備＞
・バターは常温に戻しておく。
・くるみは刻んでおく。
・オーブンは180℃に予熱しておく。
①ボウルにバターを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
②粉糖、卵黄の順に加え、その都度混ぜる。
③薄力粉、ココアパウダー、シナモンパウダーを振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
④くるみを加え、全体になじませる。
⑤ラップで包み、棒状にする。冷蔵庫で1時間冷やす。
⑥8mm幅に切り、天板に並べ、オーブンで20分焼いて完成！