【男の料理】材料たったの2種類！超簡単激旨ビーフジャーキーの作り方教えます！！【TSF601】

【男の料理】材料たったの2種類！超簡単激旨ビーフジャーキーの作り方教えます！！【TSF601】

暑かったりゲリラ豪雨だったりで困ってしまいますね。

走行動画の予定だったんですが、不運やミスが重なりまして、結果料理動画になりました。
このジャーキーは周りからも作り方を教えてほしいという要望を沢山もらっていました。
是非ともこのジャーキーの美味しさを皆さんに味わってもらいたいです！
焼肉屋さんにもこのジャーキーのファンがいます！！
プロも認めた味を是非！！

#### ポイントをまとめ ####
●材料選び
　・牛肉は脂や筋がなるべく少ないもの（外国産の牛ももが良き）
　・筋線維に沿って切った場合に意図したサイズになるかを意識

●作成行程１（切る)
　・筋線維をなるべく維持しよう

●作成行程2（筋切り)
　・ミートテンダーライザーを使おう
　・ほどほどを意識しよう

●作成行程3（味付け)
　・マキシマムスパイスが至高
　・両面にさっと擦り込む感じ
　・味を付けたら放置しないで次の工程へ

●作成行程4（乾燥)
　・肉同士が重ならないようにする
　・乾燥させ過ぎない仕上げの時はなるべく早く回収して冷蔵庫へ
　・出来たてがこれまた美味しい

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