お家でポンデリング風簡単もちもちドーナツ! HM・白玉粉・牛乳・砂糖で出来ます♪ | Mochi Doughnuts

お家でポンデリング風簡単もちもちドーナツ! HM・白玉粉・牛乳・砂糖で出来ます♪ | Mochi Doughnuts

ホットケーキミックスレシピです。
白玉粉と牛乳などを加えてもっちりリッチになるようにしました。
バランスがとてもいいドーナツに仕上がっています。
お豆腐使うレシピよりも、簡単にもちもちな美味しいドーナツになりますので、ぜひお試しください＾＾
ホットケーキミックス粉は森永さんのものを使いましたが、メーカーさんによって吸水率が変わることもありますので、柔らかすぎる時はホットケーキミックスを足して、固いときは牛乳を足しながら
耳たぶくらいの固さになるように調整頂ければ大丈夫です!

レシピは下にあります↓

★English recipe is below★

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***れしぴ置き場***

【材料】20個くらい出来ます～
白玉粉 70g
牛乳 100g
きび砂糖 20g
ホットケーキミックス 100g

For Toppings:　
グラニュー糖　30g
きび砂糖やきな粉をまぶしても美味しいです。

【作り方】
*最初からすべての材料を入れてしまうと、白玉粉がうまく混ざらないので
必ずこの手順で混ぜて下さい＾＾
①白玉粉に牛乳を加えてゴムベラなどで混ぜる。
なめらかになるまでよく混ぜる。
少し浸しておくと白玉が溶けやすくなります。
②砂糖を加えて混ぜる。
③ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
耳たぶくらいの固さにまとめます、柔らかいときはホットケーキミックスを加えてください。
④生地を二つに分けて、20cmの棒状に伸ばし、2cm幅で切る。
(20個に切り分ける)
丸めたら、クッキングシートの上に乗せておく。
こうすることで、くっつく生地をそのまま油に入れることが出来ます。
⑤油を160℃に熱して④をクッキングシートごと静かに入れて両面きつね色になるまで揚げる。2分ほどでまん丸にきつね色になります。
***油の温度が高すぎると、すぐに黒くなるので油の温度に気を付けましょう。
⑥油を切って、温かいうちにグラニュー糖をまんべんなくまぶして
出来上がり♪

【Ingredients】Makes about 20
70g Shiratamako (rice flour)
100g Milk
20g Sugar
100g Pancake mix

For Toppings:　
Granulated sugar