休日のブランチに♪華やかな4種のオープンサンド｜How to make Open Faced Sandich

休日のブランチに♪華やかな4種のオープンサンド｜How to make Open Faced Sandich

朝食やランチに作りたくなるような、カラフルでお洒落なオープンサンド。
見ているだけでも気分が上がりますよね♪
見た目が華やかなので、おもてなしやパーティなどにもオススメです！
トッピングは立体感がでるように盛ると、見た目がグッとお洒落に見えますよ！

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【材料】
・お好みのパン…4枚
▼カプレーゼ
・マスタードバター…適量
・ミニトマト…4個
・モッツァレラチーズ(チェリーサイズ)…5個
・生ハム…1枚
・バジル…1枚
▼海老&うずら
・マスタードバター…適量
・エビ…5尾
・うずらの卵…3個
・サニーレタス…1/2枚
・マヨネーズ…適量
▼サーモン&ディル
・サワークリーム…大さじ2
・スモークサーモン…2枚
・レモン…適量
・ケイパー…適量
・ディル…適量
▼ビーツ&アボカド
・クリームチーズ…30g
・ビーツ…20g
・アボカド…1/8個分
・ピンクペッパー…少々

【作り方】
▼カプレーゼ
1.ミニトマトを半分にカットする。
2.パンにマスタードバターを塗る。
3.ミニトマト・モッツァレラチーズ・生ハム・バジルをトッピングする。
▼海老&うずら
1.茹でたうずらの卵を半分にカットする。
2.パンにマスタードバターを塗る。
3.ちぎったサニーレタスを敷き、エビ・うずらの卵をのせる。
4.マヨネーズをかける。
▼サーモン&ディル
1.パンにサワークリームを塗る。
2.スモークサーモン・レモン・ケイパー・ディルをトッピングする。
▼ビーツ&アボカド
1.ビーツを細かく刻み、クリームチーズと混ぜる。
2.パンに1を塗り、スライスしたアボカドをのせる。
3.ピンクペッパーを散らす。

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