ゴルゴンゾーラDopとクラテッロ・ディ・ジベッロDopとりんごのピザ
材料
ゴルゴンゾーラDop 200 g
全粒粉のピザ生地
ゴルゴンゾーラDop 200 g
赤いリンゴ 1個
クラテッロ・ディ・ジベッロDop 120 g
タイム
エクストラバージンオイル（以下evoオイル）
塩
コショウ
りんごは皮をむいて薄切りにする。
ピザプレートにオイルを塗り、生地をプレートの端まで広げる。リンゴのスライスとゴルゴンゾーラDopをのせる。フレッシュタイムを飾りつけ、コショウ、evoオイルをかける。
230℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
焼きあがったらオーブンから取り出し、クラテッロ・ディ・ジベッロDopをのせる。