4種のディアマンクッキーの作り方とラッピング|オーヤマくん|Diaman Cookies
側面のキラキラしたお砂糖が可愛いディアマンクッキーを作りました。
プレーン、ココア、抹茶、いちご、4種類の味。
薄力粉だけのクッキーとアーモンドパウダーを使ったクッキーの比較とシルパンの凄さを検証してみたりもしてます。
バレンタインに量産もできますよ★
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▶チャプター🥣
00:00 オープニング
01:39 ハンドミキサーを使ったクッキー生地の作り方
04:32 ゴムベラを使ったクッキー生地作り方
05:53 ディアマンクッキーの焼き方
08:27 ラッピングの仕方
09:32 シルパンで焼いたクッキーについて
10:24 実食
▶材料(24個分)
無塩バター 100g
粉糖 50g
卵黄 1個
バニラオイル(お好みで卵黄と一緒のタイミングで加える)
↑を半量に分けて、好きな2つの味を作る。
*プレーン
薄力粉 80g
*ココア
薄力粉 70g
ココアパウダー 10g
*抹茶
薄力粉 60g
アーモンドパウダー 15g
抹茶 5g
*いちご
薄力粉 60g
アーモンドパウダー 15g
いちごパウダー 10g
▶よくある質問
https://www.moriricca.com/faq/
▶オーブン:アイリスオーヤマ コンベクションオーブンFVC-D15B-S(オーヤマくん)
👇1万円以下で買えるオーブン、オススメです。
https://www.moriricca.com/693/
▶使っている基本の道具についてまとめています。
https://www.moriricca.com/1213/
▶使っている型についてまとめています。
https://www.moriricca.com/1304/
▶使っている材料たち。
https://www.moriricca.com/1434/
▶Blog:レシピを文章で投稿しています。
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🙋🏻♀️もしお菓子を作ってくださったら、メンションして投稿してもらえると嬉しいです💕
遊びに行きます😊
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#バレンタイン#クッキー#ラッピング
22件のコメント
自分用
ⓐ バター 100g
粉糖 50g
卵黄 1つ
¦プレーン¦
薄力粉 80g
ⓐ生地半分
¦ココア¦
薄力粉 70g
ココアパウダー 10g
ⓐ生地半分
ⓑ バター 50g
粉糖 25g
卵黄 半分
¦抹茶¦
薄力粉 37g
抹茶パウダー 5g
ⓑ生地半分
¦いちご¦
薄力粉 37g
いちごパウダー 5g
ⓑ生地半分
生地を切った時にボロボロしちゃうのはどうしたらいいでしょうか…
アールグレイ(紅茶)のクッキーを代用として作りたいのですが、薄力粉やアールグレイをどのくらい入れるかなどの目安はありますでしょうか?
レシピ外の質問を申し訳ないです…🙇
焼く時にひくやつはオープンシートでいいですよね?
すみません。友人にプレゼントしたいと思っているのですが乾燥剤を入れるとどのくらい日持ちしますか?教えて欲しいです
プレーンとココアでの材料でアーモンドパウダーを入れたいのですがどのくらいの量がいいと思いますか?
久しぶりにクッキー焼きたくて美味しいレシピを探してました(*^^*)
家族に大好評。とっても美味しくて♡プレゼント用にもまた作ります
抹茶パウダーってどこに売ってるんですか?
バニラオイルは何かに代用できますか?
棒状にしたディアマンにまぶしているのはザラメですか?グラニュー糖にしては粒が大きいように見えます。
可愛いですね!
ココアにアーモンドを入れてみても大丈夫ですか?
米粉でも大丈夫ですか?
普段なんの職業されてますか?
コメント失礼します🙇♀️
トースターで焼く場合はどうしたらいいでしょうか…オーブンでないと焼けませんか?🤔
卵は常温のほうがいいですか?
冷蔵庫に入れる時間は絶対に30分から40くらいじゃないとダメですか?
生地に使う砂糖はてんさい糖でも可ですか??
焼き時間は?
検証好きです。アーモンドパウダー入りと入っていないほう、どちらが好きでしたか?😃
ココアとプレーンにもアーモンドパウダーを使うとしたら
薄力粉とアーモンドパウダーの分量はどうなりますか!?
冷蔵庫で冷やすのは1日冷やしていても大丈夫ですか?
はじめまして。ディアマンクッキーのお顔がなめらかで、美人さんですね。薄力粉は、エクリチュールでしょうか?
クッキーモンスター「Oh!!Cookie!!!!ア〜ンミャンミャンミャンミャンミャンミャン」
「バリバリバリバリバリバリバリバリバリバリ」