【りんごの生クリスコーン】「生地はサクサク」りんごはスライスして乗せるだけ! | Crispy Apple Scones
今日は、りんごをまるごと1個分使ったサクサク生地のスコーンをご紹介します。
見た目タルト風ですが、スコーンです♡
生地は生クリーム使いなので、作り方はとってもらくちんです^^ ざっと混ぜてざっと伸ばす!でok
雑なくらいの方が、美味しく焼き上がります。
カスタード無しで、乗せるのはりんごだけでも十分満足のいく味になりますので、ぜひお試しください♪
残念なりんごに出合ってしまったら、美味しいデザートにしちゃいましょう。
レシピは下にあります↓
★English recipe is below★
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***れしぴ置き場***
【材料】
★強力粉 100g
★ベーキングパウダー 2g
★きび砂糖(or グラニュー糖) 20g
★塩 ふたつまみ
生クリーム 100ml
*植物性ホイップクリームでも出来ます
りんご 1個
グラニュー糖 15g
バター 15g
【作り方】
①ボウルに★印の材料を入れてよく混ぜる。
生クリームを加えてざっと混ぜる。
②台の上に取り出す。
カードを使って、生地を集め上から押して生地をまとめる。
まとまったら、半分に切って、片方をもう片方に重ねて上から押して平らにする。 これを5回繰り返す。
③生地を22cm大きさにのばす。
伸ばした生地をクッキングシートに乗せる。
オーブンを190℃に予熱する。
④りんごの皮を剥き4等分する。3mm厚さに切る。
生地の端を2cm開けて切ったりんごを並べる。
⑤2cm残した生地の端をひだをよせながら折りこむ。
⑥りんごの上から砂糖をかけて、ところどころに角切りバターを乗せる。
⑦190℃に温まったオーブンで22分焼いて出来上がり♪
生地の端がしっかりきつね色になればok
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【Ingredients】
★100g Bread flour
★2g Baking powder
★20g Sugar
★larger pinch of salt
100ml Heavy Whipping cream
1 Apple
15g Granulated sugar
15g Butter
【Directions】
① Put the ingredients marked with ★ in a bowl and mix well. Add heavy cream and mix lightly.
② transfer to a work surface.
Using a dough scraper, gather the dough and press it together from the top to form a rectangle. Once it comes together, cut it in half and stack one half on top of the other, then press it down to flatten. Repeat this process 5 times.
③ Roll out the dough to a 22cm size. Place the dough on a cooking sheet. Preheat the oven to 190°C.
④ Peel the apples and cut them into quarters. Slice them to a thickness of 3mm. Leave a 2cm gap at the edge of the dough and arrange the sliced apples.
⑤ Fold the edge of the dough, while making pleats.
⑥ Sprinkle sugar over the apples and place diced butter in some places.
⑦ Bake at 190°C in a preheated oven for 22 minutes, and it’s done♪ The edge of the dough should turn a nice golden brown color.
22件のコメント
❤
コレもいい🤤
植物性の生クリームでいいのが助かる〜🤩
めっちゃ美味しそう😆🙌スコーン大好きです!涼しくなってきたので私も焼きたくなりましたー
サクサク美味しそ~😄
スコーンなのですね🎵
見るからにいくつでもいけそうです😁
サムネみてタルトだと思いましたが、スコーン!
こういうのもスコーンって言うんですね🤩
盛り付けもキレイです✨
やっとちょっと涼しくなってきたので作りたいです😆
私の大好きな「赤毛のアン」で
マリラと一緒にリンゴをつむ場面があります。リンゴを見るといつもその場面を思い出します笑。
また美味しそうなスコーンですね ·͜·♡
リンゴのお菓子は大好きです。
食べた〜い(*´艸`)フフフッ♡
ホワイトチョコとりんごの焼きっぱなしケーキを娘に作って貰って美味しくいただいたところでした!!(*^^*)
こちらもオネダリしてみます♡
ザクザク感が伝わってきました❤。
大草原の小さな家に出てきそうな、そんな感じがしますね😆💓💓
指怪我されてませんか?心配です😢
This is called a tart or galette in America!❤
やっとオーブンを使うのが苦にならなくなってきましたね…🔥
りんごが美味しいこれからの季節に嬉しいお菓子ですね!型やお菓子作り専用の道具があまりなくても作れるのが嬉しいです🍎💕
残念なリンゴの消費レシピが増えて嬉しいです。
りんごのバラができている!
アップルパイのようにコンポートを作るかと思ったけどそうじゃなかった!✨
かふぇまるさんは、もさもさより堅めのりんごが好きそう!
わたしはあごがはずれるかと思うくらい固くても好きです!!笑
Торт 'хрустящие яблочные булочки выглядят очень вкусно, а начинка сочная! !👍
The crispy apple buns cake looks delicious and the filling is juicy! !👍👍
サクサクのアップルバンズケーキは見た目も美味しそうで、餡もジューシー! !👍👍
~(=^・ω・^)_旦
Delicious
🌸 私はそれがとても好きです 🌸
美味しそう!型が要らないのもヨイですね😌これからの時期、林檎が色々出るし是非作りたいです👐素敵なレシピありがとうです。
レシピでありがとうございました♡
生クリームありませんなので、牛乳使うでもいいですか?
I want to try! Thank you! Would it be too wet after baking as apples release juice while baking? How to avoid that? 時間があたら、これを作りたいですね。ありがとうございます!
こんなん、いくつでもいけるー♪って思ってたら同じタイミングで字幕が😂
やっと涼しくなったしそろそろお菓子作りたい!