こっくり煮林檎で作る♡タルトタタンみたいな林檎デザート | Caramel apple dessert

こっくり煮林檎で作る♡タルトタタンみたいな林檎デザート | Caramel apple dessert

今日は、タルトタタンに似せた美味しいデザートをご紹介します。
タルトタタンってたくさんのりんごとパイ生地でふたをして、オーブンでじっくり焼いて作るメージですよね？
1個しかないりんごでは無理～いえいえ、林檎を煮て冷やし固めれば
タルトタタン風になります。
そしてなんと、これがとっても美味しいから、嬉しい♡
最後に敷き詰めるビスケットはシナモンが効いているロータスビスケットが超おすすめ。
めっちゃ合います。
紅玉でなくても美味しくできますよ＾＾

レシピは下にあります↓

★English recipe is below★

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***れしぴ置き場***

【材料】6×8×H5cm 容器ひとつ分

ロータスビスケット 50g
*または、ほかのビスケット
甘いビスケットの方が合います
溶かしバター 10g

林檎 1個
グラニュー糖 30g
水 15g
バター　5g

*お好みでシナモンをお使いください＾＾

【作り方】
①ビスケットを細かく砕く。
②溶かしバターを加えてよく混ぜる。
③りんごは皮をむき、芯を取る。 くし形に切ってから16等分する。
④鍋にグラニュー糖と水を入れて、中火にかける。
⑤色が変わったら、無塩バターを加えて溶かす。
⑥りんごを加えてしんなりするまで煮る。
20-30分じっくり火を通す。
途中水分が無くなったら少し加える。
（またはカラメルと混ぜたりんごを耐熱容器に移して電子レンジ600wで4～5分加熱しても出来ます）
⑦小さい器などにりんごを並べる。上からしっかり押し込むのがポイント。
使う容器はココット等や、小さなタッパーなどなんでもok!
⑧砕いたビスケットをりんごの上に敷き詰めしっかり押し込む。
⑨ラップをして冷蔵庫へ。
形が落ち着くまでしっかりと冷やす。
⑩蒸しタオルで容器の側面を温める。
⑫上にお皿をのせ、ひっくり返して取り出す。
アイスクリームや生クリームなど、お好みでトッピングしてください。
私は、大好きなギリシャヨーグルト乗せ♪
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【Ingredients】6×8×H5cm small container
50g Lotus Biscuits(Cinnamon caramel flavor)
OR Sweet Biscuits
10g Melted butter

1 Apple
30g Granulated sugar
15g Water
5g Butter

【Directions】
①Crush biscuits to fine crumbs.
*Lotus Biscuits(Cinnamon caramel flavor)
②Add melted Butter and mix well.
③Peel the apples, then core. Divide apple into 16 equally.
④Heat granulated sugar and water.
⑤Add the unsalted butter to melt.
⑥Add apples and cook until tender.
（Or microwave 600w for 4-5 minutes）
⑦Arrange the Apples in a small container.
⑧Press crumb mixture over apples.
⑨Cover with plastic wrap and refrigerate.
Chill until firm.
⑩Use a hot steamed towel to warm the side of the small container several times.
⑫Place a plate on the top, and turn upside down to remove.
You can add any toppings you like.Ice cream, fresh cream, etc.
I put Greek yogurt on top.