【DAIGOも台所】鰆とクレソンのスパゲッティ｜ハーブを使って上級者レシピ◎

【DAIGOも台所】鰆とクレソンのスパゲッティ｜ハーブを使って上級者レシピ◎

子どもと一緒にベランダでハーブを育て始めました♪
子どもが大切に育てたから、美味しく料理に使いたい！
ハーブを上手に使えたら、なんだか上級者感がありますよね◎

本日は「ハーブを使ってみたい！レシピ」をご紹介！
子どもと一緒に育てて食べて、食育にもなります♪

【鰆とクレソンのスパゲッティ】
＜材料（2人分）＞
クレソン　40g
さわら　150g
塩　小さじ1/3
スパゲッティ　160g
バージンオリーブ油　大さじ2
にんにく（みじん切り）　小さじ1/3
柚子こしょう　小さじ1
パスタのゆで汁　大さじ3
塩　適量

＜作り方＞
1.クレソンは4cm長さに切り､さわらは2cm角に切り､塩をふって3～4分置く｡
2.フライパンにバージンオリーブ油､にんにくのみじん切りを入れて弱火にかけて香りを移す｡
3.熱湯に約1%の塩を入れ､スパゲッティをゆでる｡
4.にんにくが薄いきつね色になったら､さわらの水分を取って中火で焼く｡
5.柚子こしょうにパスタのゆで汁を加えて混ぜる｡
6.さわらの表面が白っぽくなったら⑤とスパゲッティを加えてからめ､火を止めてクレソンを加えて和え器に盛る｡

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro