手間を省けるだけ省いた!?りんごのタルトタタン風ケーキ

手間を省けるだけ省いた!?りんごのタルトタタン風ケーキ

手間を省いた簡単に作れる
リンゴのタルトタタン風ケーキです

来客用や、おやつが無い時にもオススメな
タルト生地を作る必要も無くメレンゲ作りも
省いた簡単レシピです(・∀・)
型は四角でも丸型でもOK

材料
・薄力粉100g (卵2個の場合は80g)
・卵2個〜3個
・紅玉2個〜 (動画内のは小さめのため3個)
・砂糖150g
・バター80g
・バニラエッセンス(お好み)
・シナモン(お好み)

リンゴじゃなくて洋梨や和梨でも出来ます🍐

手順
・リンゴを1/6〜1/8サイズに切る
(分厚過ぎず薄っぺらくならないように)
・フライパンに大さじ3杯程水と砂糖100gを入れ焦げないように溶かしていく
・バター40gを加え溶けたらリンゴを入れ
水分が無くなるように10分程〜焦がさないように煮詰めていく
今回は焼き目が付かない程度にしてますが
煮詰めてから焼き目も欲しい場合は
焦げないように気をつけてください。

・卵をハンドミキサーor泡立て器で白っぽく
キメ細かくなるまで混ぜる
・砂糖を50g入れさらに混ぜる
・薄力粉をふるって加えヘラか泡立て器でダマにならないように混ぜる
溶かしバター40gを加え混ぜる
(生地にシナモンはお好みで)

・予熱170℃で40分に設定しておく
または180℃で35分

・型にリンゴを並べたら少し高い位置から
生地を流し入れて少し高い位置から
落として空気を抜く

熱々を食べるもヨシ、冷やして食べるもヨシ
追いシナモンもヨシ(｀-ω-´)✧

#お菓子 #リンゴ #簡単