アップル紅茶マフィン | Apple tea muffins 16 9 Caption
【アップル紅茶マフィン】
香り高い絶品マフィン！
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【材料】マフィン型6個分
りんご 1/2個
砂糖 大さじ2
レモン汁 小さじ1
無塩バター 60g
砂糖 60g
卵 1個
ホットケーキミックス 150g
紅茶ティーバッグ 2g
牛乳 大さじ1
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【手順】
＜下準備＞
・バターを常温に戻す。
・型にマフィン型を敷いておく。
・オーブンは180℃に予熱する。
①りんごは皮を剥いて8等分し、薄切りにする。
②ボウルにりんご、砂糖、レモン汁を入れて混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。
③別のボウルに無塩バターを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖と卵を加えてさらに混ぜる。
④ホットケーキミックス、紅茶を加えて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜる。
⑤りんごと牛乳を加えて混ぜる。
⑥型へ均等に入れて、オーブンで18分焼いて完成。
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