28件のコメント

  1. パティシエです

    メレンゲ焼くとき浮かないように、鉄板の四隅にメレンゲを少し絞って紙を貼り付けるのおすすめです

    熱風で焼くタイプはそれでも飛ぶことあるので鉄板→紙→磁石でとめちゃうのもおすすめです

  2. こういうの作る時にクッキングシート固定するためにいつも絞り袋に残ったちょっとの生地で固定してる😂

  3. メレンゲクッキーを手動でやれました。
    とても大変でした
    絞り袋もないから普通の袋でやったり、口金がなくてその袋を切ってやりました。

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