【パティシエ】サクふわっチョコマフィンってこんなにおいしいの！？簡単チョコマフィンの作り方！Chocolate Muffin

【パティシエ】サクふわっチョコマフィンってこんなにおいしいの！？簡単チョコマフィンの作り方！Chocolate Muffin

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おはようございます！パティシエール今日のおやつです！
今日のおやつはチョコマフィンです！
バレンタインように可愛くアレンジもしてみました！
大きく焼いたら表面はサクサク中はふわふわ！
焼きたてが一番おいしいですが
チョコやトッピングでアレンジをしたものも絶品です(*^^*)

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☆可愛いお菓子！超簡単時短シリーズ↓

☆本格的なお菓子！レシピリスト↓

☆きちんとお菓子が作れるようになる！初めてさんむけお菓子レッスン↓

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✩目次
00:00 さくふわチョコマフィンの作り方
00:16 チョコマフィンの生地作り
04:20 生地の分割
05:15 焼き上がり
05:41 プチチョコマフィンアレンジ

☆今日のおやつレシピ

直径5㎝ほどの型6個分
直径3㎝ほどの型36個分

　無塩バター　　　　　　60g
　上白糖　　　　　　　　60g
　卵　　　　　　　　　　1個
　薄力粉　　　　　　　　105g
　牛乳　　　　　　　　　50g
　ココア　　　　　　　　15g
　ベーキングパウダー　　6g（小さじ2）
　チョコ　　　　　　　　55g

①常温に戻したバターを良く練る
②砂糖を加えて泡だて器でよく泡立てる
③常温～30℃くらいの卵を３～4回に分けて加える
その都度よく混ざったか確認する
④よく混ぜてふるった粉類を半分優しく
⑤まだ粉っぽい状態で温めた牛乳(30℃)を半分ずつ加える
⑥混ぜ切らないうちに残りの粉を加える
⑦チョコチップか刻んだチョコを混ぜる
チョコチップを加えたところで艶が出るまで混ざればOK！
⑧型に流してチョコチップを飾る
⑨180度で小：6分、大：18分ほど焼き上げる

大きいマフィンは焼きたてがおいしい♪
後で食べる場合はトースターで温めて！

小さいマフィンにはチョコを飾ってかわいく仕上げ^^

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中に入れるチョコはチョコチップでも大きめに刻んだチョコでもどちらでもOKです！
食べる前にトースターで少し温めていただくとよりおいしくいただけます！

※オーブンは予熱をしてお菓子を焼くようにしてください。

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Chocolate Muffin

☆Ingredients

　60g　　　Unsalted Butter
　60g　　　Sugar
　1 　　　Egg
　105g　　 Flour　
　15g　　　Cocoa powder
　6g　　　 Baking soda　
　55g　　　Chocolate

Thank you for watching!! #お菓子作り #おうちカフェ #デザート