【さつまいも食パンの作り方】ゴロゴロさつまいもが美味しい！ごまの香ばしさとさつまいもが最高に美味しい食パンです。生食パンに飽きたらこの食パンで決まり！パン作り初心者も作れるように丁寧に解説しています。

【さつまいも食パンの作り方】ゴロゴロさつまいもが美味しい！ごまの香ばしさとさつまいもが最高に美味しい食パンです。生食パンに飽きたらこの食パンで決まり！パン作り初心者も作れるように丁寧に解説しています。

【さつまいも食パンの作り方】ゴロゴロさつまいもが美味しい！ごまの香ばしさとさつまいもが最高に美味しい食パンです。さつまいもパンはこのレシピで決まり！パン作り初心者も簡単に作れるように丁寧に解説していますので是非チャレンジしてください。材料は身近なスーパーで揃います♪

【材料】さつまいもの甘煮
さつまいも（１本～２本）２５０ｇ
砂糖　　　　　１８ｇ
みりん又は水　３０ｇ
※みりんでつくるとお惣菜の甘煮になります。水でつくるとスイーツの甘煮になります。お好みで作ってください。

【材料】生地１斤分
強力粉　　　２３０ｇ
砂糖　　　　　１５ｇ
インスタントドライイースト　５ｇ
塩　　　　 　 　 ４ｇ
牛乳　　　 　６０ｇ
水　　 １００ｇ
無塩バター　 １５ｇ
黒ごま　　　 ３０ｇ
さつまいもの甘煮　上記の分量

・作り方
【目次】
00:21 さつまいもの甘煮作り
03:35 材料・計量
04:09 生地作り（混ぜる、たてごね）
07:38 生地作り（たたきごね・ごま・さつまいもを入れる）
11:22​ 一次発酵（３５℃で約３０分～４０分発酵）約２倍の大きさを目安
11:44​ フィンガーテスト
11:52 ガス抜き・分割
12:45 ベンチタイム（１５分生地を休めます）ベンチタイム中に型にバターを塗ります
13:00 成形
15:30 二次発酵（３５℃で約２０分～４０分発酵）型の高さから少し生地が見えるぐらいを目安にしてください
16:00​ 焼成(２００℃で約３０分焼きます）
16:11 焼きあがり

★ポイント
・さつまいもの甘煮は、しっかりとキッチンペーパー等で水分を取ってください。
・さつまいもがたっぷり入るので混ぜ込む際に落ちることがありますがとりあえず生地に入れて丸めれば大丈夫です。

★オススメ動画
かわいい♪クロワッサン！クロフィン！

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【How to make sweet potato bread】 Rumble sweet potato is delicious! The aroma of sesame seeds and sweet potatoes are the most delicious plain bread. If you get tired of raw bread, decide on this plain bread! It is carefully explained so that even beginners in bread making can make it easily, so please challenge by all means. Materials are available ♪ at nearby supermarkets

【Ingredients】Sweet potato sweet boiled
Sweet potato (1 ~ 2 bottles) 250g
18g sugar
Mirin or water 30g
※ If you make it with mirin, it will be a sweet boiled side dish. If you make it with water, it will be sweetened with sweets. Make it to your liking.

【Ingredients】1 loaf of dough
Strong flour 230g
15g sugar
Instant dry yeast 5g
4g salt
60g milk
Water 100g
15g unsalted butter
Black sesame seeds 30g
Sweet potato sweet boiled The above amount

・How to make
Contents
00:21 Making sweet potatoes
03:35 Materials and Weighing
04:09 Dough making (mixing, taitizer)
07:38 Making dough (add seared beans, sesame seeds, sweet potatoes)
11:22 Approximate size of primary fermentation (fermentation at 35°C for about 30 minutes ~ 40 minutes)
11:44 Finger Test
11:52 Degassing and splitting
12:45 Bench time (rest the dough for 15 minutes) Butter the mold during bench time
13:00 Forming
15:30 Secondary fermentation (fermentation at 35°C for about 20 minutes ~ 40 minutes) Please use as a guide that you can see a little dough from the height of the mold
16:00 Baking (Bake at 200°C for about 30 minutes)
16:11 Bake

★point
・When sweet potatoes are boiled sweetly, make sure to remove moisture with kitchen paper etc.
・ Because it contains plenty of sweet potatoes, it may fall off when mixing, but it is okay if you put it in the dough for the time being and roll it up.

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Cute ♪ croissants! Coffin!

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