パーティーにぴったり 餃子の皮のカップサラダ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
海老・・・6尾
塩・・・適量
胡椒・・・適量
薄力粉・・・適量
サラダ油・・・小さじ2
ブロッコリー・・・1/3株
ゆで卵・・・1個
餃子の皮・・・6枚
黒胡椒(粗挽)・・・適量
A: マヨネーズ・・・大さじ2
A: ケチャップ・・・小さじ1
【手順】
(1) エビは背に切り込みを入れ背ワタを取り、塩、胡椒をふり薄力粉をまぶす。
(2) フライパンにサラダ油を熱して弱火で1分半焼き、返して計4分ほど焼く。
(3) ブロッコリーは小房に分け、塩少々を入れたお湯で強火で1分茹でる。
(4) ゆで卵は角切りにする。
(5) Aを混ぜ合わせておく。
(6) 餃子の皮は耐熱の型に入れ、底にフォークで穴をあける。
(7) オーブン(600W)で2～3分こんがりするまで焼く。
(8) 7に2、3、4を盛り、混ぜ合わせたAをかけ、黒胡椒をふる。
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