フワフワ丸～いウィークエンドシトロンの作り方 |Coris cooking

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フワフワ丸～いウィークエンドシトロンはふんわりしっとりとした食感にレモンの香りが優しく香るケーキです。ガトーウィークエンドという名は「大切な人と週末に過ごす時に食べるケーキ」という意味があります。レモンの皮と果汁を贅沢に生地に練りこむことでバターと卵の優しい風味と一緒にレモンの優しい香りと風味が口いっぱいに広がります。焼きあがった生地にレモンのグラスロワイヤルを塗って焼くことでより贅沢にレモンの香りを味わえます。出来立てもおいしいですが、夏場は冷蔵庫で冷やして食べてもさっぱりとしておいしいですし、常温で２～３日寝かしてから食べるとよりまろやかなレモンケーキを味わうことができます。手土産やお茶会にもおすすめのケーキです。

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