【こねない、発酵なし、30分で焼きたてパン！】甘酒クイックブレッドのレシピ・作り方

【こねない、発酵なし、30分で焼きたてパン！】甘酒クイックブレッドのレシピ・作り方

イーストなし、こねない、発酵なしの簡単パンの作り方です。

30分もかからず作れるので、朝ごはんにも焼きたてパンを食べられます。

甘酒を使って、外はカリッと、中はふわもちの食感です。
バターを添えて、ぜひ焼きたてをどうぞ。

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カビなどの心配もなく、初めてみそを作る方や、
すぐに食べたい方にもおすすめ。
塩分も控えめでたっぷり使っても塩辛くなく、
栄養もたっぷりと取れます。

詳しいレシピはこちら↓

【発酵なし、30分で焼きたてパン】甘酒クイックブレッドのレシピ

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● Freshly baked bread that can be made within 30 minutes without fermentation!
Amazake Quickbread

■ Material
Strong flour 50g
50g soft flour
1 tsp baking powder
1/4 teaspoon salt
50g yogurt
Amazake (straight) 50ml
1/2 tablespoon coconut oil (otherwise salad oil)

■ How to make
[Preparation] Preheat oven to 200 ℃.

[1] Put the strong flour, soft flour, baking powder and salt in a bowl and mix with a rubber spatula.

[2] Add yogurt and amazake to [1] and mix. When the powderiness is reduced to some extent, add coconut oil and mix.
(* Be careful if you mix too much from here.)

[3] When the whole is mixed, put it on a baking sheet covered with an oven sheet, put a little flour in your hands and make it round.
Sift the strong flour and make a cross cut with a kitchen knife.
Bake in oven for 17 minutes.

★ Point
Adjust the heating time because the heat varies depending on the oven.