全粒粉のヘルシースイーツ🍌バナナケーキ🍪全粒粉オートミールクッキー🥕キャロットケーキ [暮らしのVLOG]

全粒粉のヘルシースイーツ🍌バナナケーキ🍪全粒粉オートミールクッキー🥕キャロットケーキ [暮らしのVLOG]

全粒粉にはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。また、食物繊維も非常に多く、精製された白い小麦粉に比べると栄養価が高いので、我が家のお菓子作りではできるだけ全粒粉を使うよう心がけています。ですが全粒粉１００％のスイーツはフワフワ感やツヤツヤ感に欠けてしまうので、お菓子の種類によって全粒粉と小麦粉の配合を調節しています。全粒粉パンケーキミックスはお菓子作りのための材料が丁度良く配合されていますし、粉をはかったりする手間も省けて、ヘルシーな手作りお菓子が簡単に作れるので助かります。私はco-opの全粒粉３９％配合のホットケーキミックスを使用しています^^♪

さらにヘルシーに！栄養価にこだわるなら、甘味料にきび砂糖、てんさい糖、はちみつ、アガベシロップなどに置き換える。オイルもオリーブオイルやココナッツオイルを使うなど自身でアレンジしてみるのも楽しいですよ。少しだけ甘味を減らすなどの工夫も良いと思います。今日ご紹介したスイーツはどれも混ぜて焼くだけの簡単なものばかりです。ぴったりの分量や材料にこだわらなくても失敗なく作れます‼　簡単で健康的な手作りおやつは忙しい主婦の味方ですよね(^^)

🍌バナナケーキレシピ
バナナ３本（１本はトッピング用）
全粒粉配合のHM200g
たまご２個
砂糖１００ｇ
ココアパウダー大さじ２1/2
砕いたナッツ６０ｇ
レモン汁少々
（バナナにかけて変色を防ぎます）
170℃で２５～３０分焼く

🍪チョコチップオートミールクッキーレシピ
全粒粉配合のHM200g
オートミール２００ｇ（２カップ）
豆乳orミルク５０ｇ
砂糖５０ｇ
オイル１００ｇ
チョコチップ100ｇ
砕いたナッツ50ｇ
180℃で１５分くらい焼く

チョコチップの代わりにレーズンなどのドライフルーツやココナッツファイン、パンプキンシードなどを混ぜると栄養価がさらにアップ！

🥕キャロットケーキとアイシングレシピ
にんじん１本
全粒粉配合のHM200g
たまご２個
砂糖１００ｇ
レーズン60ｇ
砕いたナッツ６０ｇ
シナモンパウダー小さじ1
ナツメグ少々
170℃で２５～３０分焼く

アイシング
バター50ｇ
クリームチーズ50ｇ
粉砂糖100ｇ
クリーム大さじ3
レモン汁小さじ１

小さめのにんじんは2本使ってください。にんじんはすりおろしますが、私の場合、半分は粗く削り、もう半分はだいこんおろしのようにすりおろします。

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