【フライパンで簡単】まるごとバナナオムレット

【フライパンで簡単】まるごとバナナオムレット

●材料
たまご　1個
グラニュー糖　15g
薄力粉　25g
太白ごま油　小さじ1/2
バナナ　1本
生クリーム　50ml
グラニュー糖　小さじ1

●作り方
たまごを卵白と卵黄に分ける
卵白のボウルに分量のグラニュー糖をひとつまみ入れて泡立てる
白っぽくなったら残りのグラニュー糖を加え、ツノが立つまで泡立てる
卵黄を加えて軽く混ぜる
薄力粉をふるい入れて切るように混ぜる
太白ごま油を入れて混ぜる
フライパンにオーブンシートを敷き生地を楕円形1cm厚さに流す
ごく弱火にかけ、蓋をして5分位加熱する
もう1枚オーブンシートを上にのせて紙ごと裏返す
再び弱火で5分加熱する
紙をつけたまま冷ます
生クリームをホイップする
冷めた生地をラップにのせ、生クリームを広げる
バナナを中央に置き、ラップごと包む
冷蔵庫で冷やしてなじませる

#バナナ#オーブンなし#レシピ