【Essay Vlog】新生活や未来に不安を抱える人へ｜レモンケーキ🍋｜HSPの不安との向き合い方💐

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ネガティブHSPの不安との向き合い方🕯甘くて酸っぱいレモンケーキのレシピ🌼

レモンケーキのレシピは改良したものがあるのでこちらを参考にしてください😌

🧡レモンケーキ(8個分)
・卵２個
・グラニュー糖60g
・ハチミツ10g
・薄力粉70g
・ベーキングパウダー1.5g
・バター 55g
・レモン汁25g
・レモンの皮すりおろし１個分
※型にはバターを薄く塗って強力粉を振っておく
※オーブンは180度に予熱しておく
①小さめのボウルにバター、レモン汁、レモンの皮を入れて湯煎で溶かしておく
②大きめのボウルに卵、ハチミツ、グラニュー糖の半量を入れ、湯煎しながらハンドミキサーで泡立てる
③白っぽく艶が出てきたら残りのグラニュー糖を入れて泡立てる
④生地を垂らした時にしっかり跡が残るくらいになったら低速にして１分混ぜる
⑤薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラで大きく混ぜる
⑥①をよく混ぜて乳化させておく
⑦⑥に生地を少量入れてよく混ぜる
⑧⑦を生地と合わせて均一になるまで混ぜる
⑨型にわけて入れ、底を叩いて軽く気泡を抜く
⑩180度に予熱したオーブンで13分〜焼く
11.焼き上がったら数センチの高さから落としてショックを与え、型から外して冷ましておく

🍭レモンアイシング
・粉糖50g
・乾燥卵白1.5g
・レモン汁8g
①材料を全てよく混ぜる
②アイシングが固まる前にお好みのデコレーションをする

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