【卵乳製品小麦ナッツ不使用】ぼりぼり♪素朴なそば粉のごま味噌クッキーの作り方 How to make Miso Cookies
こんにちは🍪
今回はかたやきせんべいみたいなそば粉のごま味噌クッキーの作り方をご紹介。
前歯では嚙めないかたさ笑 でも嚙めば嚙むほど(奥歯で)素材の味が感じられます♪
【Ingredients】
100g buckwheat flour
10g potato starch
10g ground white sesame
20g oil
30g maple syrup
10g miso
20g water
【材料】
〇そば粉 100ｇ
〇片栗粉 10ｇ
〇白すりごま 10ｇ
●オイル 20ｇ
●メープルシロップ 30ｇ
●味噌 10ｇ
●水 20ｇ
①ボウルに〇を入れ混ぜ合わせる。
②●を加え混ぜ合わせる。
③約2～3ｍｍ厚の円形に成形する。
④１７０℃に予熱したオーブンで20分焼く。
⑤冷ます。
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