【おからパウダー】レンジで3分!おから豆腐ドーナツのレシピ・作り方/型なし/レンチン/揚げないドーナツ/低糖質/ヘルシー/ダイエット/おやつに/小麦粉不使用/砂糖不使用
今回は、型なし・レンジで作れる揚げないおからドーナツを作りました。主におからパウダーとお豆腐で作っているので、低糖質・低カロリーなドーナツで、ダイエット中でも罪悪感なく食べれます。更に、おからパウダーは水分を含むとお腹の中で5倍以上に膨らむので、満腹感を感じやすく食べ過ぎを防ぐことができます。おからドーナツと一緒にお水をたっぷりとることで、効果が期待できます。
自分好みのトッピング、デコレーションをして是非作ってみてください☆
【おから豆腐ドーナツのレシピ】
<材料>
・絹ごし豆腐 50g
・おからパウダー(微粉) 10g
・アーモンドプードル 10g
・オリゴ糖 25g
・ベーキングパウダー 2g
・サイリウム 1g
【使用したおからパウダー】
・みすずコーポレーションの微粉タイプのおからパウダーを使用(吸収性が高い)
※ 旭松のなめらかおからパウダー(超微粉)で作った場合、生地が少しやわらかくなりましたが、加熱後は、美味しく出来上がりました。
<作り方>
①ボウルに粉類(おからパウダー、アーモンドプードル、ベーキングパウダー 、サイリウム)を入れて混ぜ合わせる
②絹ごし豆腐とオリゴ糖を加えて、潰しながら混ぜる
③ひとまとまりにして、4等分する
④丸く形成して、クッキングシートを敷いたお皿に並べる
⑤丸く形成した生地の真ん中に箸で穴をあける
⑥レンジで600W3分加熱する
※ 2倍の分量で作る場合、1回で8個分加熱すると加熱ムラがでるので、2回に分けて加熱することをおすすめします。
⑦粗熱をとる
⑧お好みのトッピングをする
<チョココーティング(2個分)>
①耐熱皿にお好みのチョコ10gを細かく割って入れる
②レンジで600W 1分加熱する
③混ぜて溶かす(溶けない場合は、+10秒加熱)
④チョコが完全に溶けたら、ドーナツの片面を浸す
⑤チョコが固まるまで冷ます
☆〜完成〜☆
<トッピング>
・粉糖
・溶かしチョコレート
・きな粉
【カロリー】
全量:177.5kcal
1/4個分:44.4kcal
【糖質】
全量:3.33g
1/4個分:0.83g
※トッピングなしのカロリー、糖質になります
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#おからパウダー #揚げないドーナツ #レンチン
3件のコメント
作りました!半信半疑でしたが、なんでしょう、このドーナツ感は。。。😳シナモンが好きなので、シナモンシュガーを掛けました。おいしかったです!
2回目つくりました。丸めてボールの形のドーナツにしてみました。これはこれでよかった🙂
アーモンドプードルの代用品はありますか?