【夫が作るおうちカフェ】簡単！牛乳パックで作るいちごのレアチーズケーキ | ホワイトデー | 大人のジンジャーエール | おやつラボ

【夫が作るおうちカフェ】簡単！牛乳パックで作るいちごのレアチーズケーキ | ホワイトデー | 大人のジンジャーエール | おやつラボ

型不要！牛乳パックで作ったいちごのレアチーズケーキです！オーブン不要、卵も不使用のレシピです！レアチーズ部分はミキサーで混ぜて冷やすだけで、手が凝ってそうに見えるけれど、意外と簡単！さっぱりとしていて、甘いものが苦手な人でも楽しんで食べられそうなレアチーズケーキです！ぜひお試しください✨
そして今日のドリンクは生姜をたっぷり入れた大人のジンジャーエールです！ピリッとした辛口のジンジャーエールで、レアチーズケーキとの相性も抜群です✨

みなさん、ハロにちは！おやつラボのゆりぼーです！
実はずーっと新しいミキサーを探していたのですが、この度バイタミックスというミキサー（お高い😂だいぶお高い…）を買いました✨
まだ手元には届いていないのですが、いつ来るかな〜と首を長くして待っています！お安くなってはいたのですが、それでも大分お高い…これまで買った調理器具の中では一番お高いんじゃないかな？🤔大切に使おうと思います💓

みなさんの人生一番のお高い買い物ってなんですか？ぜひコメント欄で教えてください！私はRIMOWAのスーツケース！海外旅行に行く時の相棒です💕（最近使えなくて寂しい😭）

特に人生１番のお買い物が思いつかないな〜という方も「概要欄見てるよ〜」の合図で「🥛（牛乳）」の絵文字をつけてコメントいただけると嬉しいです！

おやつラボはマスター（夫）が趣味でわたし（ゆりぼー）のためにお菓子を作ってくれます🍰❤️

よく聞かれるのですがプロのパティシエではありません笑
なのでみなさまにも気軽にご自宅などでお菓子を作っていただけたら嬉しいです。

ー材料ー
■いちごのレアチーズケーキ(１Lの牛乳パック1つ分)
【ボトム生地】
・クッキー　90g
・無塩バター　30g
【チーズ生地】
・クリームチーズ　200g
・ヨーグルト　50g
・牛乳　50g
・生クリーム　200ml
・グラニュー糖　50g
・粉ゼラチン　8g
・水　40g
【レモンゼリー】
・水　250g
・グラニュー糖　60g
・レモン汁　1/2個分
・粉ゼラチン　10g
・水　50g
【トッピング】
・いちご　21個(小さいサイズ)

■大人のジンジャーエール
・生姜の搾り汁　小さじ１
・ライム果汁　1/8個分
・市販のジンジャーエール　250g

ー作り方ー
詳細のレシピはこちらから
https://oceans-nadia.com/user/364420/recipe

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*Ingredients*
[Strawberry No bake Cheesecake] (1L Milk Carton)
-Crust
・90g Cookies
・30g Unsalted Butter

-Cheesecake
・200g Cream Cheese
・50g Yogurt
・50g Milk
・200ml Heavy Cream
・50g Sugar
・8g Gelatin
・40g Water

-Lemon Jelly
・250g Water
・60g Sugar
・1/2 Lemon of Lemon juice
・10g Gelatin
・50g Water

-Topping
・21 Small Strawberries

[Gingerale]
・1 Ginger juice
・1/8 Lime Juice
・250g Gingerale

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0:00 目次
0:01 プロローグ
0:30 いちごのレアチーズケーキ
7:02 大人のジンジャーエール

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天使の食感！基本のロールケーキの作り方（生クリームなし）

天使の口どけ！ぐりとぐらのカステラパンケーキの作り方

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