【小麦粉・バター不使用】冷蔵庫で寝かさなくてOK!サクサクで美味しい♡ #29 米粉と米油の型抜きクッキー🍪 Rice Flour Cookies
米粉と米油でヘルシー!
サクサクでおいしい型抜きクッキーができました🥺
粉はふるわなくていいし、
冷蔵庫で寝かさなくていいし、
めっちゃ楽!!
香り付けに加えたシナモンも
とても良い感じでした…🤤
プレゼントにも喜ばれるかと思います💓
ぜひみんなも作ってみてね🫶
(型抜きクッキーの型やスタンプはたしかセリアで買ったものになります🤫)
◆Instagram
https://instagram.com/rmchannel_030?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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【大人気!米粉と米油でつくるお菓子】
◉米粉と米油でつくるココアシフォンケーキ
◉米粉と米油でつくるシフォンケーキ
◉米粉と米油でつくる抹茶シフォンケーキ
使用している米粉はこちら▼
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=025001
米粉はものによって仕上がりが違ったり製菓に向かないものもあるので、同じものか製菓用の米粉がオススメです♫
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👉🏻永久保存版・レシピたち
【Mの思い出の味◎濃厚なめらかな極上ベイクドチーズケーキ】
【大切な人に贈りたい、本気のガトーショコラ】
【ラム酒好き必見!超絶おいしい大人のティラミス】
【ふんわりしっとり♪米粉でつくる抹茶黒豆パウンドケーキ】
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▶R and M channel
RがMに送る日々のおやつ。
白砂糖を使わず自然なやさしい甘さのお菓子を作ってます。
丁寧すぎない、ふたりらしい暮らし。
何気ない日常を切りとってお送りします。
動画編集はM担当、
料理&その他雑務(笑)はR担当という感じです♪
料理で世界旅行中✈︎
いつか本場に行けることを夢みて🌍
🇮🇳インド
【ポークビンダルー】
🇹🇭タイ
【グリーンカレー】
🇱🇰スリランカ
【スリランカエビカレー】
🇫🇮フィンランド
【サーモンのクリームスープ〜ロヒケイット〜】
🇬🇧イギリス
【キャロットケーキ】
🇮🇹イタリア
【鶏肉の赤ワイン〜カチャトーラ〜】
🇫🇷フランス
【ブッシュ・ド・ノエル】
動画で使用している商品はこちらでご紹介していきます▼
https://room.rakuten.co.jp/rmchannel/items
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♦︎Today’s Order 米粉クッキー
【材料】直径4cmの型50枚くらい
全卵egg 1個
きび砂糖cane sugar 50g
米油rice oil 50g
米粉rice flour 180g ※
牛乳milk 適宜(動画では7gほど)
シナモンパウダー 5g
↑動画では5g入れてますが、3gほどでも十分香るかと思います
(ココアパウダー、抹茶パウダーなどは5g〜10g入れても大丈夫かと)
※ 使用している米粉はこちら▼
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=025001
米粉はものによって仕上がり違ったり製菓に向かないものもあるので、同じものか製菓用の米粉をお選びください♫
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★焼き時間はオーブンによって異なるので、逐一チェックしながら焼き色がついてきたタイミングで取り出してください。
★甘さ控えめなレシピとなってますので、甘いのがお好きな方は砂糖の量を増やすことをオススメします!
★米粉やオイルの品種によって吸水率や油分量が違うので、生地がまとまらなければ牛乳(豆乳可)を、ゆるすぎる場合は米粉を足して調整してください。
★塩をひとつまみ入れると味が引き締まってよりおいしくなります。ぜひお試しあれ〜^ ^
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13件のコメント
卵なしのレシピも載せて欲しいです❤
美味しそう😊米粉半量で作る場合はすべての材料半量でいいですか?
米粉って独特の風味とかありますか?
卵も使わなければもっとよかったな
すみません。分量はどこに記載されているのですか?💦
米粉のクッキーを作って大失敗😰
落ち込んでいたところです。
こちらのレシピを参考にリトライしてみます。
米油だから食べたときに軽い食感でビスケットのようでした🥰
シナモンのかわりにバニラビーンズのパウダー入れて生地の上に塩のせてみました。
オイル少なめなので子どもにも安心して食べさせられます☺️
ココアを入れてオリーブオイルでも美味しくできました✨しっとりして甘さ控えめでした
米粉はミズホちからでも可能でしょうか?
その場合は何に気をつけたら良いですか?
⬇概要欄のレシピが表示されない場合はこちらご覧ください⬇
全卵 1個
きび砂糖 50g
米油 50g
米粉 180g (共立食品さんの米の粉使用)
牛乳 適宜 (動画では7gほど)
シナモンパウダー 5g
本日このレシピで作るの3回目!豆乳にして少し多めに入れるとしっとりめになりました!薄く焼くとさくさく、分厚くするとしっとりめになって食感も楽しめて今後もまた作っていきます!
初めまして、米油は無塩バターに置き換え可能でしょうか?
めちゃ美味しくできました~❤他の方のコメントを参考に牛乳→無調整豆乳で作りました!シナモンパウダーがなかったので半分はシナモンパウダーなしで、半分はココアパウダー入りにしてみました😊
バターなしのおかけでおもくなく、パクパク食べれちゃいました😋また作ります!