【ふるふる】パウンド型で作る台湾カステラの作り方 | 烏龍茶ミルクティー | おやつラボ
ぷるぷる食感の台湾カステラをパウンド型で作りました！巷でも今話題の台湾カステラをおうちでも楽しめちゃいます！口の中に入れると一瞬でとろける食感。材料もシンプル、そして素朴な味なので、子供から大人まで魅了されるケーキ、間違いなし！そのまま食べるのはもちろん、ホイップクリームなどと一緒に食べても美味しい台湾カステラです！
みなさん、ハロにちは！おやつラボのゆりぼーです！
今回は久しぶりの台湾カステラ。動画外では少し前に夫が作っていたんですが、動画にするのは本当にひさしぶりです。
動画の中でも話していたんですが、最近SUSURU TV.さんにめちゃくちゃハマっています。毎日ラーメン生活で2000日以上！これ本当にすごい、尊敬です。こんなにラーメン動画を見ていても、私はやっぱりお寿司が好きなので、毎日食べるなら、絶対にお寿司！ラーメンも好きなんですが、お寿司はもはや殿堂入り。毎日、毎食でもお寿司を食べたいです…！と言いながらもやっぱり１週間お寿司生活って飽きるのかな〜！いや、飽きた！とか言ってみたいなあ・・・🤔
みなさんの「毎日でも食べられるもの」って何かありますか？ぜひコメント欄で教えてくださいね💕
「毎日でも食べられるものなんて思いつかないよ〜」と言う方も「概要欄見てるよ〜」の合図で「🍜（ラーメン）」の絵文字をつけてコメントいただけると嬉しいです！
おやつラボはマスター（夫）が趣味でわたし（ゆりぼー）のためにお菓子を作ってくれます🍰❤️
よく聞かれるのですがプロのパティシエではありません笑
なのでみなさまにも気軽にご自宅などでお菓子を作っていただけたら嬉しいです。
ー材料ー
■台湾カステラ（18cmパウンド型）
・米油 40g
・バニラオイル 3滴
・卵黄 3個
・薄力粉 50g
・牛乳 45g
・卵白 3個
・グラニュー糖 50g
■アイス烏龍ミルクティー（2人分）
・烏龍茶の茶葉 5g
・お湯 100g
・グラニュー糖 大さじ2
・牛乳 500g
ー作り方ー
詳細のレシピはこちらから
https://oceans-nadia.com/user/364420/recipe
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こんにちは、Oyatsu Lab.です🍰
このチャンネルではお菓子作りの動画をメインに投稿しています！
動画の評価や感想などコメントをいただけると励みになります！お気軽にコメントください🧁
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*Ingredients*
Taiwanese Castella（18cm pound mold）
・40g Rice Bran Oil
・3 Drops Vanilla Oil
・3 Egg Yolks
・50g Cake Flour
・45g Milk
・3 Egg Whites
・50g Sugar
Ice Oolong Milk Tea（2 servings)
・5g Oolong Tea Leaves
・100g Boiled Water
・2 Tbsp Sugar
・500g Milk
Welcome to Oyatsu Lab🍰
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0:00 目次
0:01 プロローグ
0:19 パウンド型で作る台湾カステラ
5:27 烏龍茶ミルクティー
＊おすすめな動画はこちら！＊
天使の食感！基本のロールケーキの作り方（生クリームなし）
天使の口どけ！ぐりとぐらのカステラパンケーキの作り方
#おやつラボ #台湾カステラ#レシピ
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27件のコメント
私の家では父は料理しないので
逆なのもいいなぁって思いました！
((普段どうかは分からないけど…
台湾カステラ作ってみたかったやつです！！
卵4つのレシピばかりで、失敗したら嫌だなぁと思って手出せてなかったので３つのレシピ嬉しいです😂（卵4つだと作る気無くなるの私だけかな？ケチなのかな私😂）
🍜私は多分オムライスならずっと食べ続けられます！かれこれ10年はオムライス大好きだと思います😂🥚
とても美味しそうですね✨
絶対に作ってみますね！
米油はサラダ油で代用できますか？
フルフル～😍最高です✨
1500円で通販して欲しいです😌
🍜毎日食べるってハードル高いですね😲お茶漬けならいけるかな？大好きなチーズケーキも毎日食べたら嫌いになっちゃいそうです。
ご主人のお菓子作り羨ましく思い拝見しております｡
御夫婦のやりとり最高に楽しい〜(^з^)-☆
最後の ノーコメントでw ｡
で締めているところからセンスd(^_^o)
これからも まったりとした会話も 楽しみにしています。
私も すし派に一票｡
いつも まったりとした会話 楽しみに拝見しています。
ご主人のお菓子作り羨ましい〜♡
最後の ノーコメントでw
で閉めているところからセンスありありd(^_^o)
これからも 楽しみにしていま〜す。
ちなみに すし派に 一票!
うちの旦那さんは料理はするけど、お菓子は作らない・・・いや、作れない？けど、鹿児島の郷土料理は作るな・・・(-""-;)
とりあえず、こういう工程の多いのはやんないです(笑)
台湾カステラや軽羮(かるかん)は、牛乳パックを使ったりします(*ﾟ∀ﾟ)ゞ
🍜台湾カステラ、久しぶりに作ろうかな？このサイズは良いですね👍ペロッと食べてしまいそうだけど😆恵方巻きのように丸かじり😁
台湾カステラ!美味しいですよね!長崎の五三焼きカステラも美味しいですが、また違う食感で焼いたらあっという間に無くなる不思議😋毎日食べられそうなもの🍜お寿司いいですよね!魚のお寿司だけじゃ無くて玉子焼きとカンピョウ炊いたのとキュウリの海苔巻きと、タケノコと鶏肉たっぷりの混ぜ寿司も最高ですよね。この前出会ったコノシロの焼き寿司、焼きめが付いた事で酢の角がとれてふんわりした口当たりになって非常に美味しかったです。コロナが落ち着いたら九州にどうぞ遊びに来てください!
台湾カステラ美味しそう。
いつも、動画楽しみにしています。
スイーツ🍰が、出来上がっていく
のも凄いなぁと思いますが、試食の時の、お二人の会話が、楽しいです。これからも、おうちカフェ楽しみです。応援してます。😀💕
すごく美味しそうですね！是非作ってみたいと思います。メレンゲを入れてスチームするレシピのケーキはいつも上が割れて表面が綺麗になりません💦メレンゲが硬すぎるのが原因かしら…🤔🍜
私も自家製パンをやってるオヤジです(笑)
台湾カステラは、先日作りましたが、皆さん微妙にレシピが違いますよね！
このレシピを参考に週末にでも、作らさせて貰いますね(*^^*)
上から映してほしいかな、状態をみたいです、分料もその都度写してくれると助かります。
美味しそうですね😍食べたいです‼︎
作れるかなぁ…
米油って代用かのうですか？
ぬるま湯の温度はどのくらいでしょうか…？
パウンド型がなくケーキ型18センチのでも同じ時間、温度で作れますか？
あれ？夫が作るってあるけど、奥さんが作るのですか？
奥さんの手に見えちゃいましたー！
これ作って学校に持っていったらめっちゃ好評でしたー!!🍜
ずっと作ってみたかった台湾カステラ～。
サラダ油と三温糖で作ってみましたが、フワフワで美味しかった‼
今度は抹茶やココアのアレンジしてみようと思います。
然しこんな素敵な旦那様がいてうらやましいです。
ふわふわ✨
綺麗です🐿️
とてもフワフワで美味しそう。
そして、もっと気になってしまった物が…近くで横になっている彼は？
他の方のレシピで作ってみたのですが、割れて焼けてしまい…ラボさんの焼き加減で作ってみたら大成功！😆スフレチーズケーキもサイコーでした♪ありがとうございます😊
湯煎焼きのお湯は何㎝くらい入れたらいいですか？
粉振るわなくていいし、卵黄ももったりするまで泡立てなくていいのでスポンジやシフォンよりも簡単で手軽に作れるのでびっくり😮上手く出来たら定番になりそうです😋
パウンド型二本一度に焼きたいのですが温度と時間は長くしたほうがいいですか？同じでいいですか？