【簡単お菓子】ホットケーキミックスでバナナパウンドケーキ

視聴してくださりありがとうございます⊂( ˆoˆ )⊃
今回はホットケーキミックスで作る
バナナのパウンドケーキです！
黒くなってしまったバナナの消費に使えます◎

以下、材料と作り方です

▽材料▽（2人分）

バナナ…2本
油…80g
はちみつ…65g
卵…2コ
ホットケーキミックス…200g

＊ラム酒やシナモンを少し入れても美味しそうです(∩´∀`∩)

▼作り方▼

☆オーブンを180度に余熱しておきます

1.バナナの皮をむいて適当にちぎってボウルに入れます
フォークで潰し、ヘラに持ち替えて滑らかになるようにします
(多少塊が残っていても大丈夫です)
※よく熟しているバナナならフォークだけで充分に潰せます

2.ボウルの下に計りを置いて
油とはちみつをはかり入れます
ホイッパーに持ち替えてよく混ぜます

3.たまごを入れてさらによく混ぜます
ホットケーキミックスも入れて
ヘラで切るように混ぜます

4.6号の型にクッキングシートをひき3を流し入れます
センター部分を少しだけ混ぜます
(→ボウルの最後の方の生地は気泡が潰れがちなので、それがセンターにいると膨らむのを邪魔するので軽く混ぜて均一にする工程です)

4.もう一本のバナナの皮をむいてスライスし、生地の上にならべます
ならべ終えたら平らなところで1,2回トントンします
(気泡の大きさをある程度均一にする為です)
180度のオーブンで35分焼きます

5.焼きあがったら竹串を真ん中に刺して生っぽい生地がつかなければ焼けています◎
オーブンから出して平らなところで1,2回トントンします
(焼き縮み防止です)
型から外してケーキクーラーの上でしばらく冷まします

6.冷めたらクッキングシートをめくってカットして完成です

〇〇〇

今回は食べたくて作ったので熟しすぎたバナナは使用していませんが、黒くなってしまったバナナの救済に使えるレシピです

はちみつは砂糖で代用できます◎
その場合砂糖を少し多めに入れます

ホットケーキミックスを使っているので簡単にふっくらと仕上がります◎

〇〇〇

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