【本格】紅茶クッキーのレシピ♪アールグレイ茶葉(ティーバッグ)使用

【本格】紅茶クッキーのレシピ♪アールグレイ茶葉(ティーバッグ)使用

今回の【栗の実レシピ動画】は、紅茶クッキーのレシピです。
アールグレイ茶葉(ティーバッグ)を使って紅茶の風味豊かに仕上げました(^o^)

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【材料(約30枚)】
・薄力粉：１００g
・砂糖：３０g
・バター：５０g
・アールグレイ茶葉：１個

【作り方】
１：耐熱ボウルにバターを入れて６００Wで２０秒ほど加熱して溶かし、泡立て器で軽く混ぜる。
２：砂糖を加え、泡立て器ですり混ぜる。
３：混ざったら薄力粉、紅茶葉をふるい入れ、ゴムベラでまとめる。
４：まとまったら手でひとまとまりにしてラップの上に出し、棒状に伸ばし形を整える。
５：ラップのまま冷凍庫で２０～３０分位冷やし固める。
６：ある程度固まったら冷凍庫から出して１cm弱の厚さに切り分け、オーブンシートを敷いた天板に並べていく。
７：１７０℃に予熱しておいたオーブンで１５分焼く。
８：焼き立てを触ると崩れやすいので、常温で１５分ほど冷まして完成です。

【紅茶クッキーを美味しく作るポイント】
・生地を冷凍庫に入れすぎると固くなりすぎて切れなくなりますので、３０分を目安にしてください。
・お好みでアールグレイ茶葉の量を調整してください。

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★今回使った材料はこちらから購入できます★
・薄力粉：https://item.rakuten.co.jp/kurinomi/50/
・砂糖：https://item.rakuten.co.jp/kurinomi/sgr00j0000500g0000/
・バター：https://item.rakuten.co.jp/kurinomi/84/
・アールグレイ茶葉：https://item.rakuten.co.jp/kurinomi/649/

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