【オートミール】オートミールとバナナで作る簡単ヘルシーマフィン!!砂糖・バター不使用でダイエット中にもオススメのスイーツです!

よく熟したバナナを使って、オートミールと全粒粉でマフィンを作ります。
バナナを甘みを最大限に生かした、砂糖・バター不使用のヘルシーマフィンです。ダイエット中のスイーツにもオススメ。

<材料>
バナナ2本(よく熟したもの)
ミルク 1/4カップ (50ml) ホームメードのカシューミルクを使用
卵 1個
ココナッツオイル 大さじ2
メープルシロップ 大さじ3(はちみつや他のシロップでもOK)
オートミール 1/2カップ (40g)
全粒粉 1/2カップ(50g)
ベーキングパウダー 小さじ1
シナモン 小さじ1/2
お塩 少々

<作り方>
1)バナナはフォークを使って、よく潰す
2)ミルクと溶き卵、ココナッツオイル、メープロシロップをそれぞれ追加して、よく混ぜる
3)オートミール、全粒粉、ベーキングパウダー、シナモン、お塩を加え、よく混ぜる
4)180度に余熱したオーブンで、30分〜35分程度焼く
5)しっかり、冷ましてから、いただきます!

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