小麦粉・卵・乳製品なし！りんご大量消費にも！簡単混ぜるだけの、田舎風りんごケーキ
今回はりんごケーキです🍎
冬になるとりんごをもらうのですが、その度に作る月亀家定番ケーキです。
甘さを控えめにしているので、朝食にもおすすめ。
ほっとした味わいの田舎風です。
多少鮮度が落ちて、しなしなになってしまったりんごでも美味しく作れます！
【材料】
りんご 2個
米粉 200g
アーモンドプードル 60g
ベーキングパウダー 6g
米油 80g
きび砂糖 50g
無調整豆乳 160g
シナモン10g
天然塩 0.5gぐらい
ナツメグ 0.5gぐらい
アーモンドスライス 25g
○豆乳はストレートのりんごジュースでも可能
甘味が足りない方はぜひ
○アーモンドスライスはダイスでもOKだし、
くるみやミックスナッツでもOK。個人的には
アーモンドがとても相性がいい気がします
何にもなしでも問題ないですが、あるほうが
食感が◎
○ナツメグはとても良い香なんですが、中毒性が
あるため入れすぎ注意！お家になければなしで
もOKです
○レーズンを入れても美味しいです
#グルテンフリースイーツ #ヴィーガンスイーツ
#米粉ケーキ