お金を使いたくない日の豆腐ステーキ

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【材料】

– 木綿豆腐
– 小ネギ(あれば)
– サラダ油 少量

(調味料)

– 砂糖 大さじ1/2
– 酒 大さじ1
– みりん 大さじ1
– 醤油 大さじ1
– 豆板醤 ほんの少し

【手順】

①木綿豆腐をキッチンペーパーに包み、耐熱容器に入れる
②ラップをせずに500Wのレンジで2分半加熱
③粗熱をとって触れられるようになったら食べやすいサイズにカット
④片栗粉を全体的に薄くまぶす
⑤フライパンにサラダ油を入れて熱して豆腐を並べて焼き色をつける
⑥こんがりしたら裏返して両面焼く
⑦調味料を全て入れて豆腐と絡ませる
(スプーンでかけるようすると崩れにくい)
⑧小ネギをトッピングして完成

25件のコメント

  1. 偶然にも…同じようにして良く食べてる😊…夜遅い時間に🍺飲むのにちょうど良いオツマミなんだよな〜

  2. 最初厚揚げかと思った
    てことは厚揚げでも片栗混ぜたら同じ仕上がりやわ

    今冷蔵庫にあるから早速夜用に作ろうかな

  3. スッゴい美味しそう😋🍴💕
    ちゃんとした 一品料理ですよ🤩👍️ 手間がかかっているから、ぜったいいいです🎵👍️

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