【レンチン3分!米粉モカショコラケーキ】濃厚でめっちゃくちゃうまっ♡レンチン米粉とは思えないケーキです☆グルテンフリー | Gluten-free Rice flour Chocolate cake
今日は、季節も秋になって来たので、チョコケーキ好きさんのための米粉レシピをご紹介します。
レンチン米粉シリーズの4回目になります。
混ぜて容器に流し入れてレンチン3分で出来上がります～
なんてラクチン!
そして、このケーキはめっちゃうまいです。
出来立てはチョコがとろんと溶けてきて、もちろん冷めてももっちりと美味しいです。
米粉なので腹持ちも良いいのが嬉しい。
分量通りで作って頂ければ、きっと「うまっ♡」なケーキに出合えます!
レシピは下にあります↓
★English recipe is below★
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***れしぴ置き場***
【材料】19cm×6cm×H4cm 容器 ひとつ分
卵 1個 殻無しで55g
米油(癖のないオイルならok) 5g
豆乳(牛乳) 80ml
★きび砂糖(グラニュー糖) 30g
★ココアパウダー 15ｇ
★ベーキングパウダー 3g
★インスタントコーヒー 5g
★米粉 50g
*銘柄指定、下記参照
トッピング
チョコレート 20g
【作り方】
①ボウルに★の材料を入れてよく混ぜる。
②小さなボウルに卵を割り入れて、油を少しずつ加えながらよく混ぜる。
豆乳も加えてよく混ぜる。
③①のボウルに②を加えてなめらかになるまでよく混ぜる。
④タッパーなどの容器にクッキングシートを敷いて生地を流し入れる。チョコを小さく割ってを全体に乗せる。
⑤上からふんわりとラップをして600wの電子レンジで約3分加熱したら出来上がり!
*使用する容器はなタッパーなどでもok.
動画で使ったものは無印さんで購入のお弁当箱になります。
電子レンジのマイクロ波は丸型の方が均等にあたりますので、丸い容器をお持ちの方は
四角よりも丸を使う方がいいです。
●波里さんの米粉
「お米の粉」海老の柄が目印です。
米粉はメーカーさんにより給水率が変わりますので、米粉の種類が変わると加える水分量が変わり、生地の状態が違ってきます。
同じような生地の状態にしたつもりでも、火を通すと微妙に仕上がりが違ってきます。
失敗すると、カチカチになったり、またはういろうのような食感になったりもします。
(いやというほど経験済み)
同じ米粉を使って頂ければ、同じように出来上がると思います。
また、米粉と薄力粉は性質が違うため、薄力粉への置き換えは出来ませんのでご注意ください＾＾
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【Ingredients】19cm×6cm×H4cm
1 Egg(55g w/o shell)
5g oil
80ml Soy milk(Milk)
★30g Sugar
★15g Cocoa powder
★3g Baking powder
★5g Instant coffee
★50g Rice flour
*Please refer to the specified brand below.
For Toppings:
20g chocolate
【Directions】
①In a bowl, mix the ★ ingredients thoroughly.
②Crack the egg into a small bowl, gradually adding the oil while mixing well. Also add the milk and mix thoroughly.
③Add the mixture from step ② into the bowl with ① and mix until smooth.
④Line a container such as a Tupperware with parchment paper and pour in the batter.Finally, put chocolate on top.
⑤Gently cover with plastic wrap and microwave on 600W for about 3 minutes. Your cake is ready!
*Namisato Rice flour
33件のコメント
トロッとチョコ美味しそうー！
美味しそう❤
動画ありがとうございます。
レンチン、使いたくないんですが、
オーブンでもできますか？
何度で何分くらいでしょうか。
もしわかれば教えていただけるとありがたいです。
よろしくお願いします。
🙏🙏🙏
チョコがトロッと美味しそ～😊
レンジのコツが掴めたらしいので作ってみます🎵
レモンちゃん元気ですね😄
Thank you for such an interesting recipe, ..👍👍delicious pastries, what I love! Thank you!👍👍.Спасибо за такой интересный рецепт,👍👍..Вкусная выпечка , то что люблю! Спасибо Вам!.👍
とても興味深いレシピをありがとう。おいしいペストリー、👍👍まさに私が大好きなものです！ありがとう！。👍👍
~(=^･ω･^)_旦
いつも嬉しい動画配信楽しみにしてます。
またまた美味しそうですね😊
レモンちゃん元気だなー(笑)
モチモチ生地にとろ～りチョコ最高！！
お昼ごはん食べながら観てるのにお腹すいてきちゃう(笑)
秋冬に食べるチョコレートってなんであんなに美味しいんでしょう😂
是非作ってみたいです！
米粉レンチンシリーズ👏
レンチンなのに冷めても美味しいなんてすごいですよね🤩
❤️❤️❤️🇵🇭
かふぇまるさんの米粉ケーキシリーズにハマってます😊❤波里の米粉は初めて買ったのですがとっても美味しいですね🎂✨
虫の声ときなこさんか・・
れもんさんのお声が聴こえてきます。
もう秋なんだなぁ(｡•ᴗ•｡)♡
今日も美味しそうな
ショコラケーキです(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
お腹すいてるので食べたいです。
最近シフォンばっかり焼いてます。
バナナだったり、ココアだったり。
自分では食べれないので人様におすそ分けしてます( ⌯᷄ ·̫ ⌯᷅ก )
レモンちゃんなんてお話してるのかなぁ…
なんだかいいにおいするな〜ちょっと食べてみたいわなんて言ってたらかわいいな💕
米粉の代わりに、薄力粉でも、できますか？
簡単で美味しく、罪悪感の無いこの米粉レンチンシリーズが大好きです！！(*^^*)
しかもKALDIのコーヒーファームさんのモカを先日のティラミスの時に購入したので嬉しいです♡
先日アップロードされたかぼちゃチーズケーキを作ったら母に「今日も作って🙇🏻♀️」とせがまれ、短期間で2回も焼きました😂とっても美味しかったです！かふぇまるさんのレシピは間違いないと家族から大好評です👏
レンチンで‥！！めっちゃ美味しそう‥🤤✨作ったら弟が喜びそうだな‥
レンジでも工夫次第でこんなにも色々なケーキができるんですね〜💕
今年は熱くて、なかなかオーブンを使う気になれないから、嬉しいです！
米粉の銘柄指定、凄く助かります。
吸水率の問題を知らない方が多いのかわかりませんが銘柄を載せていない方が多くて…質問しても返信がいただけないので作るのを躊躇することが多いです😢
ちょうど材料揃ってるので明日のおやつに作ってみます😊
CO CO CO… I love hearing the hens! 🐔❤🐤
The cake looks delicious too! I never cooked one in a microwave, I must try and let you know!
米粉も無印のお弁当箱も同じのあるから絶対作ります❤
今までおからパウダー等でレンチンケーキを作る時に浅いタッパー使ってたんですけど、深くて細めのジップロックコンテナ買おうかなぁと考えていたので、これはナイスアイディア💡
概要欄もいつも詳細に記載していただけるので助かります。
読まない方が多いのか、概要欄に記載してある事を質問されても丁寧に返信しているのを見て優しいなぁ、とひっそり思っています🤭💘
米粉の指定銘柄って概要欄にある波里さんの海老の🦐の絵の米粉ですか？
あっ…それですよね、下記参照って概要欄にありました。
よく読まずにすみません。
その米粉なら家にあるのですが、天ぷらにしか使ってなかったので買い足しせずにお菓子が作れるなんてすごい嬉しいレシピです🤍✨ありがとうございます❤
インスタントコーヒー抜きにしてその他の材料はそのままでいけますか？🥺インスタントコーヒー持ってなくて。。
KALDIに売っているもへじの米粉で試しに作ってみたところ、こちらのレシピ通りの分量でふわふわしっとり美味しいケーキができました♡
（コーヒーがなかったので、ココアパウダーを20gにして作りました）
いつも簡単で美味しいレシピをありがとうございます＾＾
インスタントコーヒー入れなくても作れますか?
このシリーズほんっっっとうにだいすきで、、、、
今回も美味しくできました。
容器分ける場合レンジの時間一緒ですか？
ホワイトチョコに変えて作りました！
ふわふわでめちゃくちゃおいしかったです🥰
またリピします！！
同じ分量で試しにやってみたところややもっちりめですが、富澤商店の製菓用米粉でも美味しくできました。レシピありがとうございます🙏
おいしそうですね。容器は金属製ですか、シリコン製でしょうか？教えて下さい。
おいしすぎるー
愚かなことに、ベーキングパウダーを入れ忘れました。餅のようでした。これはこれでおいしかったです。