ノンオイル！ふんわりしっとり低カロリー！かぼちゃの米粉マフィン
「ふとらない米粉のお菓子」からノンオイルかぼちゃのマフィンの製作動画です。
「生地量が多いのでは？」
と不安に感じる方もいらっしゃると思いますが
マフィン生地をたくさん入れて焼いた方が、仕上がりが美味しそうな顔で、まるでアメリカのカフェのマフィンのように焼き上がります。
シリコングラシンカップは開けながら敷いていただくと、生地を入れやすいです。
6つどりの型でなく、単体の型だと溢れてしまう可能性があります。
その場合は控えめにいれてください。
今回生のかぼちゃではなく、冷凍のかぼちゃを使用しました。
とても楽でお勧めです。
半解凍の時に皮を剥くととても薄く剥けてロスが少なく済みます。
ぜひお試しください。
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