【バターなし】サクほろ！米粉のスノーボールクッキー | グルテンフリー

【バターなし】サクほろ！米粉のスノーボールクッキー | グルテンフリー

サクサクほろほろな口当たりの米粉のスノーボールクッキーの作り方です。ココナッツパウダーを入れているのでふわっとココナッツが香って美味しい！
抹茶やココアなどお好きな味のパウダーで味変してみてください。

【準備】
・オーブンを170℃に予熱する
・天板にクッキングシートを敷いておく

【材料】
・米粉　100g
・アーモンドプードル　30g
・ココナッツパウダー　20g
・きび砂糖　30g
・米油　60g
・豆乳または牛乳　小さじ1-2

・粉砂糖　25g × 3袋
・抹茶パウダー、ラズベリーパウダー　各小さじ1

【使用材料】
・製菓用米粉　富澤商店ミズホチカラ100% 製菓用米粉 2.5kg https://amzn.to/3NaKlwE
・ボーソー米油　https://amzn.to/3MQJNuj
・富澤商店アーモンドパウダー　https://amzn.to/3qtAl8G

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曲名 『Log cabin, Sakura』
作曲 RYU ITO
https://www.youtube.com/@RYUITOMUSIC