豆腐パン ふんわりとおいしい ちぎって食べるリングパン
絹ごし豆腐を混ぜて焼くふんわりと優しい味のぱんです。ちぎりパンで食べやすく、作り方も簡単です。発酵は1回なので時短でパンが焼きあがります。
豆腐は少しだけ温めておくと発酵がスムーズです。
☆発酵は放置して自然発酵もできますが、室温によっては時間がかかります。
また乾燥させないように濡れ布巾かラップをして発酵してください。
材料
絹ごし豆腐 100g 室温にもどしておくか
少しだけ温めてください
強力粉 100g
きび砂糖 10g
塩 2g
イースト 2g
オリーブオイル 10g
