超簡単オートミール100％食パン | 砂糖・卵・小麦粉不使用 | グルテンフリー
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いでたちはどこからどうみても食パン!!
イーストのおかげで香りも『パン』🍞
中はオートミール特有の少しモチっとした食感、外側は焼き色通りの香ばしい耳👍
何度も試行錯誤した結果生まれたやさしい甘味の超簡単オートミール100%食パン、
ぜひ一度お試しください🙋🏻♀️
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まりのダイエット食堂へようこそ！
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このチャンネルでは、低糖質・グルテンフリー・ダイエット・ヘルシーを
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材料
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オートミール 90g
塩 少々
ラカント 大さじ1杯
太白胡麻油 大さじ1/2杯
ドライイースト 2g
ぬるま湯 50ml (40度前後)
豆乳 120ml (40度前後)
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ざっくり糖質量＆カロリー
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▶︎糖質
全量で約58g
▶︎カロリー
全量で約430kcal
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作り方
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0:00 オープニング
0:31 水 50mlと豆乳120mlを40度前後に温めておく
1:01 ミキサーに オートミール 90g、塩 少々、ラカント 大さじ1杯、太白胡麻油 大さじ1/2杯、ドライイースト 2g、40度前後に温めておいた水 50mlと豆乳120mlを入れて15秒から20秒ほど攪拌する。
(ミキサーで回しすぎると粘り気が出てきてしまうので、回しすぎに注意！)
1:53 生地を型に流し込み、フタをしたら、オーブンの発酵モードで15分発酵させる。
2:22 一度オーブンから取り出して生地が1.5倍ほどになっているのを確認したら、オーブンを180度に予熱しておく。
2:34 この間に発酵が進み、ふくらんだ生地のてっぺんががフタのあたりまできたら、焼く直前に表面に乾燥防止のため、霧吹きで水をかけて、180度のオーブンで40分焼く。
3:10 エンディング
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まりのダイエット食堂レシピ集
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🔸お惣菜パウンドケーキ
https://youtu.be/_UvwXgL1lSQ
🔸太らないヘルシーケーキ
https://youtu.be/Dgnn-t3vS7k
🔸低糖質おやつ2選
https://youtu.be/KM5mYWXRsjE
🔸低糖質ガーリックトースト
🔸カフェ級糖質オフおからバナナケーキ
https://youtu.be/kn49iTwwix8
🔸オートミールとおからパウダーでつくる神パン
https://youtu.be/lGvQun0ImMU
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今回使った材料や道具
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▶︎オートミール
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▶︎ラカント
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https://a.r10.to/hzmt7h
▶︎太白胡麻油
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▶︎ドライイースト
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▶︎75mm食パン型
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※商品へのリンクはamazonアソシエイト、楽天アフィリエイトを使用しています。
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SNS
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楽天レシピ : https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1600013076/
Twitter : https://twitter.com/marigurashi
Instagram : https://www.instagram.com/marigurashi/
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音源・効果音・画像使用元様
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+効果音ラボ : https://soundeffect-lab.info/
+音楽の卵 : http://ontama-m.com/
+甘茶の音楽工房 : http://amachamusic.chagasi.com/
音楽1 : 長靴でお出かけ
音楽2 : 雨上がり
#オートミールレシピ #ダイエットレシピ #グルテンフリー
29件のコメント
【🌟作る上での注意点をまとめました🌟】
・ドライイーストは新鮮なものを使ってください。（期限切れや開封後の保存状態が悪いものは避けてください）
・ミキサーの回しすぎにはご注意ください。粘性が出すぎてしまいます。(動画の1分45秒のところにも記載したのですが、15～20秒くらいでミキサーはストップしてください)
・発酵は生地がきちんとふくらむまで待ってください。（1.5倍から2倍ほどふくらむまで）
・動画内で使用している型が7.5cmの小さめの型なので、パウンドケーキ型や大き目な型を使用した場合は高さが出にくい可能性があります。
【🔱電子レンジに発酵モードがない場合🔱】
お湯を入れたボウルやお鍋の上にのせておくと発酵機能代わりになるかと思います🙇♀️
冷めすぎるようでしたらお湯を足す、高すぎたらタオルなどをかませて温度を保てるように調節してみてください。
だんだん気候も暖かくなってきてるので、常温でそのまま置いておいて、生地がふわ～っと1.5倍から2倍ほど盛り上がってきたら、焼きに入ってください。
たくさんの方にご視聴頂き、大変うれしいです💖
その他ご質問やご意見等ございましたら、コメント大歓迎です！
発酵は上手く行きましたが、焼いたあと時間が経ったら、真ん中が凹んできました。
オートミールを先に粉にして、材料を入れ粘り気が出ないように泡立て器を使い、混ぜたのがダメだったのでしょうか？
粉にせずに全ての材料を入れてミキサーにすると大丈夫でしょうか？
何度か焼いてますが中はモチモチですが、外側が少し固いです。味は好きなので、後は焼き上がりだけなのですが…出きるまでリベンジしますね。
蓋付きの食パンの型も買ったので、絶対に成功させたいです。また挑戦します。
作ろうと思ったのですが、ベーキングパウダー代用じゃ難しいですかね？
なんでだろう。膨らみませんでしたぁ(*´-`)
HBで焼けたら最高なんですが…難しいでしょうか？(^^)
はじめまして(*^^*)
オートミール100%の食パンは嬉しいですね～✨そこで、質問ですが…ホームベーカリーで発酵～焼きまでの工程をやっても作れますか？教えていただけると助かります。
こちらのパンは冷えても固くならずに普通のパンのように食べられますか？？
同じ容器を買って2回挑戦しましたが2回共発酵が上手くいかず膨らまず終わりました…
焼いてもカッチカチになってしまいます…
何が原因なのでしょうか😭
分量、作り方そのまま同じ通りに試みてるんですけど…
発酵30分に伸ばしましたが膨らみませんでした😭😭
まりさん、これは、ホームベーカリーでは作れないですよね？
はじめまして。
ご使用のミキサーのメーカーなど教えていただけると、助かります。
こんばんは！妊娠中の体重管理目的でオートミールを使ったものを探していたら出会ったレシピで明日早速作ってみようと思ってます☺️ちなみにこちら冷凍保存可能でしょうか🤔
フードプロセッサーで混ぜてもいいですか？🤔
今日作ってみました！娘から大好評で、市販のパンより美味しいって言ってくれて嬉しかったです。今回は、パンの型がなくてパウンドケーキを焼くで焼いたんですが、パン型は0.5斤のでもいいんですか？
驚きのオートミールパンで早速挑戦してみました。
パン型が小さいのを持っていなくて 分量を変えて作ってみたのですが失敗でした💦
出来れば 食パン型 半斤の分量を教えて頂きたいです。よろしくお願いします
もう一度作ってみます。
使われているオートミールは、グルテンフリーではないのでは？
レシピをご紹介くださりありがとうございます。３回チャレンジしましたが全て生地が膨らみませんでした。もしかして豆乳は無調整豆乳のみでしょうか？私はキッコーマンの特濃調整豆乳が好きなのでそれで試していました。ご教示いただければ幸いです。
オーブンの発酵モードって温度設定など関係ないんですかね？
とても参考になり有難いレシピ！
質問ですが豆乳の代わりにアーモンドミルクか牛乳もしくは水でも良いですか？
おっさんでもできそう🤣🤣🤣
やってみますー
いつも楽しみに動画拝見して実際に作って食べてます。甘い物大好きなんで、まりさんのレシピで、おやつ作り楽しみながら作って罪悪感なく食べられて幸せです
はじめまして！
12×12×12の食パン型を購入したのですが、同じように綺麗な四角形に焼けますでしょうか？倍量で作った方が良いですか？ᐕ)ﾉ
パン1斤食べてもこのカロリーはやばい…革命…オートミールの半分を小麦ファイバーに置き換えてさらに糖質オフに…うふふ…♪😂
最近動画を見て作ってみました。綺麗に四角になって朝ご飯に食べてます。
1点だけ、予熱したあとオーブンに入れて回しだすと型の隅から溢れてきました。一応分量は守ったのですが多すぎるのでしょうか？
型は紹介されていた物と同一品です。乾燥防止の水吹きは忘れてました。
出来上がりは蓋のところまで、しっかり入っていて柔らかくて美味しかったです。
パンの型は、どこでうってますか？
地声ですか？聞き心地良く、私は地声がいいなー🥰
ありがとうございます！
型がかなり小さく見えるのですが、パン型の大きさはどのくらいですか？
Thank you for English subtitles