バター香る✨米粉のチョコチップバナナマフィン🍌🍫ふわふわしっとり🫶 #バナナマフィン #チョコチップマフィン #グルテンフリーおやつ
絶品✨バター香るしっとり米粉のチョコチップバナナマフィン🍌🍫
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〔作り方〕
・米粉２００g
・バター１００g
・牛乳or無調整豆乳１００g
・砂糖１２５g(→２５gはハチミツでも)
・卵２個
・熟したバナナ１、２本
→大きいのなら１本、小さいのなら２本🍌
・ベーキングパウダー６g
・チョコレート４０g
→お好みのチョコレートで🍫
バター常温に出して柔らかくしておく。
冷蔵庫から出してすぐの場合、６００Wレンジで２０秒くらい加熱して柔らかくする。
卵や豆乳なども冷蔵庫から先に出しておく。
バターよく練る。
砂糖入れたら白っぽくなるまでよく混ぜる。
卵一個ずつ入れてよく混ぜる。
米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜたら、牛乳や豆乳を３回くらいに分けて入れよく混ぜる。
米粉なのでしっかり混ぜても大丈夫です👌
バナナをペースト状にして入れよく混ぜる。
チョコレートも細かく砕いて混ぜる。
トッピング用に少し残しておいてもしても👌
型に入れたら予熱したオーブン１８０℃で２５分焼く。
お使いのオーブンにより加熱時間など多少変わります🙌
焼き上がりが近くなってきたら様子を見ながら👀✨
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