【手が止まらない！】アボカドフライ🥑
サクッと揚がった濃厚なアボカドフライ♪相性抜群のサワークリームソースを付けたら最高！
■材料
アボカド 2個
唐揚げ粉 50g
揚げ油 適量
チリソース 大さじ3
パセリ（粗みじん切りにする） 適量
.
《サワークリームソース》
サワークリーム（常温に置いて、柔らかくしておく） 90g
生クリーム 50g
■手順
1. アボカドは半分に切って種を取り、くし切りにしたら皮をむく。ボウルに移し、唐揚げ粉を全体にまぶす。
2. 180度に温めた揚油でキツネ色になるまで揚げる。
3. ボウルに生クリームを泡立て、サワークリームを入れて、さらに泡立て器でツノが立つまで混ぜ合わせる。
4. お皿にアボカドのフライをのせ、サワークリームソースをのせる。上からチリソースをかけ、パセリをふりかける。
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5件のコメント
can you guy's translate the ingredients that you use… Please!
とてもおいしそうですね！
ところでこれはなんという曲ですか？
いつも思うんだけどサワークリームってなに
グラビティデイズとかにありそうな曲だな…
うまそう！！(・¬・)
こちら一度作ったのですが、サワークリームがとても味気なくてしょんぼりしました笑 チリソースだけでは塩気がなかったので、作られる方は塩を足すことをオススメします。いっそ付けずにアボガドだけ食べるのが美味しかったです。