【食感の最上級】塩バタークッキーの作り方
みんな大好き甘じょっぱ菓子から
今回はサクサクパリパリな塩バタークッキー。
クッキーの甘さと絶妙な塩味の組み合わせで
食べれば手が止まらなくなる事間違いなしです♩
現役パティシエが少ない材料で本格的なスイーツを作れるレシピを紹介しています！
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◎材料
□塩バタークッキー（20〜30個分）
・無塩バター 100g
・グラニュー糖 110g
・牛乳 50g
・アーモンドプードル 30g
・塩 2g
・薄力粉 200g
・ベーキングパウダー 2g
▽下準備
・粉類は振るっておく
・オーブン160℃に予熱
◉オーブン
160℃予熱あり 12分〜16分〜
焼きが重要です
※焼きの目安は動画を参考にしてみて下さい
◉ポイント
・バターの柔らかさ
・牛乳の温度
・しっかり焼き色をつける
▼他のオススメクッキー
＊大人気ディマンクッキー
＊卵白消費クッキー（ココアクッキー）
＊スノーボールクッキー（抹茶とチョコ）
＊痩せるオートミールチョコチップクッキー
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22件のコメント
美味しそ！🍪今から作りたい❗
あ💦夜中の１時だー
動画ありがとう❤
6:39 ワンダフル魁だ‼️と懐かしくなったけど多分きっと絶対違いそう
早く作りたい🎶
インスタで見かけて作りました💖
型抜きが時間勝負すぎて難しかったけど美味しかったです頑張ってよかった🥺バター減らしたおすすめの分量ありませんか？バター風味が強くリッチで、もう少しバター弱めが好みでして…🙏食感は大本命でした！
素敵なレシピありがとうございました
あー、やばい！これ作ったら絶対ヤバいやつ💦でも作っちゃう！作ったら感想また追記しますね！素敵なレシピありがとうございます😊チャンネル登録させて頂きました🙇♀️
今、病中で治ったら、ぜったいこれ作りたいと思っていますが、リクエストがあります😚
ごまクッキーが好きでよく作りますが、ひろさんのごま（たっぷり）クッキーレシピが知りたいので、ぜひぜひ教えてください🙏🙏🙏
作ったよ焼き色加減に苦戦したけど美味しくできました
またひろさんのスイーツ挑戦してみますね
ありがとう
論理的に分かりやすく解説していただき感謝です！
これはぜひ作りたい！！！
作りました🍪ディアマンクッキーに続きこちらも傑作レシピでございます。お教えいただいたプレーンももちろん美味しいですし、2割ほどココアに変えたものもとても美味しく出来ました❤
真希望能有中文字幕翻譯就更完美了 😊
とても簡単なのに美味しくできました！
ザクザクで甘しょっぱくて本当に手が止まりませんでした。
これを作らせて頂いて、見た目の焼き加減や味もおいしくできたのですが、食感だけザクザクにはならなくてどちらかと言うとしっとりふんわりと言う感じになってしまいました、、
思い当たることといえばバターをレンチンしたら液体化するまでとかしてしまったのと、牛乳を適当にレンチンして若干温めすぎてしまい回数も細かくなく2回くらいにしか分けずに入れてしまいました。このあたりが原因でまちがいないでしょうか。。？
今日作ってみます！
困るじゃないですか、サクサク美味しすぎて手が止まりません😭😭
焼いても焼いてもすぐ消える笑
我が家のオーブンでは170°14分がこんがり焼き加減でした。
今日作りました😊
本当にサクザク！
食べすぎてしまいます😅
想像以上に美味しかったです。パリパリ食感がすごくいい感じで、塩バター風味がしっかりしてて泣かせますね〜😂これは、ほんと無限にたべれちゃいますね。動画も丁寧なのでわかりやすいし、優しい口調で映像も綺麗なので見てて癒されますね😊ありがとうございます。
とーっても美味しく出来ました。特に主人がこれは絶品と、褒めまくり、このレシピは永久保存版です。ありがとうございました。
このクッキーを最初に焼いてから、何度主人からリクエストをもらって焼いたか😆職場にも持って行っておやつに食べているらしいのですが、すぐに無くなるくらい、大人気のようです。もちろん、私も大好きです😍
作ってみました！
生地が柔らかくて型抜きは冷凍庫から出し入れしながらやりました！
そこがちょっこし大変だったかな？
でも味は最高だし見た目も素敵だし、大好評でした！
いつもこちらの動画の中から色々なお菓子を作らせて頂いてます。
ありがとうございます！
ここイチのクッキーです❣️サクザクやみつきです。胡麻入りも作ってみました。最高でした🥰分かり易いレシピありがとうございます♪
凄く美味しかったです。質問なのですが、薄焼きにしないと、この色味は出ないですか？綺麗な焼色がつかず、つけると塩が茶色く焦げます。焦げたからと苦くはありません。
美味しそうすぎる投稿をインスタで見かけて作ってみました！
あえて3mmと5mm2つの厚さで作りましたが、たった少しの差で食感が大きく変わりました५✍🏻
どちらも手が止まらなくなる美味しさです。
あっという間に生地が柔らかくなるので、都度冷やすのは手間でしたが、それでもまた作りたいです。
最後の方は型抜きが面倒になって、ただ広げただけの、どデカクッキーが焼き上がりました👉🏻👈🏻💕
birthdayケーキの飾りプレート用にと思いこのクッキーをつくってみました！
薄さは、少し厚めになってしまいましたが、それでもサクサクしてて美味しかったです！
自分のオーブンは、少し火力弱かったみたいなので170℃がいいのかなーとか思いました！
160℃は、ムラなく仕上がるけれど時間がプラス10分くらいかかりわ170℃だと少し焼きムラになりがちでしたがこちらの方が時間は早めでした！
リピで作る時は170℃でやっていこうと思います✨