【小麦不使用】サツマイモケーキの美味しい手作りレシピ！【卵不使用】【乳製品不使用】【砂糖不使用】【グルテンフリー】ヘルシーケーキで便秘予防 sweet potato cake~ gluten-free

【小麦不使用】サツマイモケーキの美味しい手作りレシピ！【卵不使用】【乳製品不使用】【砂糖不使用】【グルテンフリー】ヘルシーケーキで便秘予防 sweet potato cake~ gluten-free

●サツマイモ（薩摩芋）は、食物繊維で腸内改善で便秘予防に役立ちます。
ビタミンCで抗酸化作用、美肌、老化予防、風邪予防も期待できます。
＊腸活で美肌に導きます！

そんなサツマイモに、疲労回復や腸内改善に良いオートミールなどを加え美容・健康・ダイエットに良いヘルシーケーキを作ります。

目次
0:06 サツマイモケーキの効果
0:36 材料と作り方
2:34 出来上がりと試食風景
3:04 注意点
3:40 応用方法

●薩摩芋やオートミールなどの詳しい効果やそのほかの応用方法はブログ記事で書いています。
グルテンフリー（小麦不使用）美味しいサツマイモケーキの作り方！腸内改善
https://mutenka-diet.net/satumaimocaket/

●サツマイモケーキ（１０cmX１０cmのスクエア型)の材料
蒸したサツマイモ45g（小さくカット）
オートミール大さじ３杯
米粉大さじ２杯
絹ごし豆腐４０g（大さじ２杯）
無調整豆乳大さじ２杯
塩少々
太白ごま油（加熱に強く癖がない油なら他でもOK）小さじ１杯
アルミフリーベーキングパウダー小さじ1/2杯
サツマイモ以外の材料を滑らかになるまで混ぜ合わせます。

型に入れます。

生地の上にサツマイモをトッピングします。

オーブン１８０度で１５分間焼きます。
余熱も使うのでオーブンが冷めるまでそのまま放置します。

詳しいことは、動画で確認をどうぞ

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Ingredients for sweet potato cake (10cm x 10cm square)
45g steamed sweet potato (cut into small pieces)
3 tablespoons oatmeal
2 tablespoons of rice flour
40g silken tofu (2 tablespoons)
2 tablespoons unadjusted soy milk
a little salt
1 teaspoon Taihaku sesame oil
1/2 teaspoon aluminum-free baking powder
Mix all ingredients except sweet potato until smooth.

Put it in the mold.

Top the dough with sweet potatoes.

Bake in the oven at 180 degrees for 15 minutes.
Leave the oven as it is until it cools down as it will use residual heat.

For more details, please check the video

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