オートミールと黒ごまのさくさくクッキーの作り方＊卵なし、バターなし、はかりなしで混ぜるだけ簡単！
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
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ひだまりクッキングのレシピ本「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。
こちらのリンクから中身もチェックできます↓
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こんにちは☺動画を見ていただきありがとうございます。
今日は、混ぜるだけで簡単に出来ちゃうさくさくクッキーのレシピ。
黒ごまの風味を引き立たせるバニラを入れることで、リッチな味に仕上がります。
オートミールはロールドタイプ（大きめの粒のもの）を使用していますが、クイックタイプなど細かくカットされたものでも同じように作れます。
▷材料：
オートミール 大さじ６（３６ｇ）
米粉 大さじ４（３６ｇ）
黒ごま 大さじ１＋1/2（１８ｇ）
きび砂糖 大さじ１＋1/2（１２ｇ）
塩ひとつまみ
ベーキングパウダー 小さじ1/2
油 大さじ２（２８ｇ）
水 大さじ１〜
バニラエクストラクト 小さじ1/2
▷作り方：
１．材料をすべて入れて混ぜる。まとまりにくい場合は水大さじ1/2〜を加えて調整する。
２．生地を丸めて平らに潰し、170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
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お菓子作りのおすすめ道具や材料：
▽楽天
米粉：ミズホチカラ
薄力粉：アンシャンテ、強力粉：ミナミノカオリ
粗精糖、素焚和糖
クーベルチュールチョコレート：バンホーテン（70％、53％）
ココアパウダー
耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L、HARIO 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
オーブン用温度計
▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
450gの発酵無塩バター（よつ葉、森永など）
フリーズドライいちごパウダー
グリーンピスタチオ
▽Cotta （通販専門）
ラ・フルティエールのフルーツピュレ
450gの無塩バター（よつ葉、森永など）
繰り返し使えるオーブンシート
ロールケーキ天板（37.5cm×24cmと27cm×27cm）
クッキー缶やラッピング用ガス袋
クリップシーラー
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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
オーブン用の温度計を入れておくと温度がわかりやすくておすすめです。
Q.倍量で作りたいです。
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
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31件のコメント
材料あったので作りました～❣️
美味しいです(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)💕
リピ確定です。
I will add peanuts too
米粉はパン用のものではダメでしょうか？
Tried it right away and loved it !❤ would you make a chocolate version of this too? 🍫
こんにちは。クッキーはとても美味しそうで食欲をそそります。🙂👍👍🙏
メチャ簡単に作れそうなのにいつものオシャレな雰囲気で素敵✨黒ゴマが効いてますね😊
おぉー簡単に出来ちゃいますね〜
でもオシャレで素敵です！これも是非、作らせて頂きますね！
ドーナツ美味しかったです！
Hi! Can I use plain flour instead of rice flour. Thx.
Delicioso nutritivo !
Привет! Хида Мари! Я как раз хотела испечь овсяное печенье! И у меня есть чёрный кунжут, ну и всё остальное, естественно! А из овсяных хлопьев я готовила вкусный кисель, почему раньше его не попробовала? Он очень полезный, потому что с закваской, и вкусный. Мой ребёнок ест, хотя я готовлю несладким! ❤❤❤
Very good 💯💯💯❤ thanks
😋
i find it interesting that you don't prep the ingredients how most Westerners do, mix wet vs dry ingredients first, before combinig them, also there's no sifting.
nevertheless, the cookies turned out great. oh, n thank goodness no butter was used. simple & seemingly healthier, guess that's all that matters 😊
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Is that nigella?
Very Nice 😘
Se ven deliciosas y muy rápidas de preparar
Más recetas fáciles y saludables!
美味しそうなので作ってみたいのですが、米粉の変わりに薄力粉でも可能ですか？？
今家に米粉がなくて、、
Good meal ❤
They look wonderful! Definitely going to give them a try.
Can I use almond flour?
Wow! Looks so passifying!! 😊
How long can they last in a jar?
baked these today. not to sweet and very delicious 🙂
Can I replace rice flour with regular flour and black sesame with regular sesame? Those ingredients are hard to find here in the countryside.
간단하고 맛있어보여요😆❤❤
Looks great–love this is eggless and milk free as I have a family history of Cancer so need to avoid the estrogen and possible BLV in dairy and choline and lead in eggs. Thanks for sharing
黒焦げになってしまいました😅
卵なし•はかりなし•バターなしで混ぜるだけ簡単に作れる、オートミールと黒ごまサクサクのクッキーはおいしそうですね🤤🍪
Galletas saludables y deliciosas, me gusta mucho las cosas con avena y tambien todo lo que lleva sesamo porque le da un sabor especial. Gracias👍👏👏👏