【卵・乳製品不使用】しっとりふわふわ 黒ごまきなこマフィン ビーガン Vegan ヴィーガン
みっちゃんのVeganクッキングでは、お肉・お魚・卵・乳製品・はちみつ・白砂糖を使用せず『おうちでも簡単に作れるビーガン料理』をモットーに『おいしい ヘルシー からだにやさしい』ヴィーガンレシピを紹介します。
ヴィーガンカフェ店主が教える
黒ごまきなこマフィンのレシピ 8号カップ6個分
オーブン180℃20分
・薄力粉 150g
・全粒粉 50g
・きな粉 25g
・ベーキングパウダー 10g
・黒ごま 15g
・てんさい糖 55g
・無調整豆乳 90g
・ココナッツミルク 90g
・味噌 15g
・菜種油 50g
・黒ごま (飾り用) 適量
☆薄力粉はドルチェを使っています。
☆味噌が隠し味!味に深みが出ます!!無添加のものを使用してください。
黒ごま+きな粉+味噌=おいてぃ〜♪ という方程式が出来ました。
☆オーブンはメーカーによって焼き時間が変わるので調整してください。
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グレステン 14cm 814TUK
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3件のコメント
作ってみました!
とっても簡単でおいてぃーく出来ました(^^)胡麻ときな粉とても合いますね!
いつも素敵なレシピありがとうございます♪
次回はグルテンフリーでお願いします🙇
メープルを入れたい場合は、どのような配合にしたらいいですか?