いちごのホワイトガナッシュケーキ | Strawberry White Ganache Cake

①まるで積もった雪みたい♪いちごのホワイトガナッシュケーキ

ホワイトチョコがじゅわっと滲み出る感じがたまらない…♡至福の時間を過ごせるとっておきスイーツ！

■材料　
スポンジケーキ…1台
生クリーム…100ml
ホワイトチョコレート…2枚　
（トッピング）
ホワイトチョコ…2枚
いちご…3個
ブルーベリー…適量
はちみつ…適量
ミント…適量
ホイップクリーム…適量

下準備
いちごはヘタを切り取り縦半分に切る。ブルーベリーと一緒にはちみつでマリネする。
ガナッシュ用のホワイトチョコ(2枚)は割っておく。
作り方
ホワイトチョコガナッシュを作る。生クリームを鍋に入れて加熱する。ホワイトチョコを入れて溶かす。
スポンジケーキをホワイトチョコガナッシュでコーティングする。
トッピング用のホワイトチョコを細かく刻む。スポンジケーキの上にふりかけるようにトッピングし、ホイップクリーム、いちご、ブルーベリー、ミントを飾り、完成です♪

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