豆乳メレンゲで作る米粉のシフォンケーキ♡キメが細かい生地でめちゃめちゃしっとりふわふわ♡卵、ベーキングパウダー、油不使用のヘルシーでシンプルなシフォンケーキ♪グルテンフリー、vegan 材料4つ!
ご視聴いただきありがとうございます。このチャンネルでは卵、乳製品、お肉、小麦粉を使わない体に優しい料理やお菓子を紹介しています。https://bit.ly/2Jt7AUC
材料
米粉 190g
豆乳 360g
砂糖 60g
塩ひとつまみ
ボウルに豆乳と塩を入れて70度に湯煎しながら
ハンドミキサーで3分ほど泡立てます
砂糖を2回に分けて加えます
その都度泡立てながら合計10分ほど泡立てます
米粉を3回に分けて加えます
型に生地を流し入れて190度で20分焼きます
アルミホイルをかぶせて170度に温度を下げて
更に15分焼きます〜
さおりシャンティTV
https://bit.ly/3hz4WJB
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#シフォンケーキ#米粉のシフォンケーキ#豆乳メレンゲ
#グルテンフリー#Vegan#アレルギー#卵不使用
5件のコメント
もうビックリです😲‼️想像力が働かないほど斬新すぎます‼️
上手くできるか自信ないですが…挑戦してみたいと思います🥰感謝感謝感謝🥰🙏💖
素晴らしいです👍😊
すごい‼︎
Amazing texture! What is the reasoning behind blending the ingredients in the hot water ? How does this affect the ingredients and final texture?
使っているブレンダー教えてください!