米粉でもちっ♡豆腐ドーナツの作り方|簡単!おやつレシピ How to make gluten-free donuts
■材料:豆腐ドーナツ 8個分
豆腐(動画では絹を使用):150g
波里 お米の粉:150g
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砂糖:50g
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卵:1個
ベーキングパウダー:小さじ2
油:適量
粉糖、きなこ、メープルシロップなどお好みで
■豆腐の水分の切り方
豆腐が水っぽいままだと、ベタついて丸くなりません
キッチンペーパーで包み、
①お皿など重しを乗せ、15分ほど置く
②レンジで2分ほど加熱する
お好きな方法で水気を切ってから使用してください
■「米粉は何を選んだらいいの?」など
気になる質問はQ&A一覧からチェック👇
https://ecocorolife.com/shitsumon/
■その他「米粉マフィンレシピ」はこちらから👩🍳
■上手につくるポイント👩🍳
・豆腐はキッチンペーパーで包むと手早く水切りできます
・豆腐の水分もある程度使用するため、
しっかり水切りしなくて大丈夫です
・ベタついて成形しづらい場合は、米粉足してください
【Gluten-free donut recipe】
■Ingredients (for 8 pieces)
Tofu:150g
Rice flour:150g
Sugar:50 g
Egg:1
Baking powder: 2 tsp
Oil:Appropriate amount
Powdered sugar, maple syrup, etc. as you like
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■豆腐ドーナツの作り方
動画の字幕設定CCをオンにすると、作り方の説明がご覧いただけます。
How to make gluten-free donuts.
If you turn on the video subtitle setting CC, you can see the explanation of how to make it.
🎥タイムテーブル Timetable
0:00 オープニング Opening
0:22 生地をつくる Make the dough
2:00 生地を10分ほど置く Place the dough for about 10 minutes
2:06 揚げ油を準備する Prepare frying oil
2:22 ベーキングパウダーを加え、丸める Add baking powder and roll
3:23 揚げる Fry
4:10 食べ方いろいろ Various ways to eat
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📖ブログ「えこころの米粉日和」でもレシピを公開しています。
https://ecocorolife.com/tofu-donut/
💡Instagramでは、みなさんのお寄せくださった「つくれぽ」もご紹介しています。
https://www.instagram.com/funwari_1207/
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BGM : Cooking Time written by MATSU
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17件のコメント
最高だね!
初めまして♡めちゃくちゃ美味しそうなので
作ってみたくなりました★
チャンネル登録しました♪
動画ありがとうございます!凄く美味しそうですね。
夏休み中、子供と一緒に作ってみたいとおもいます。
作りましたぁ!
豆腐感が全くなく、油っぽくなく、さっぱりもちもちで、小麦粉より美味しい!倍の量で作りましたが、成長期の子供達なので
すぐなくなってしまいました。
パン用米粉では作れないですか??
作りました❤️
揚げたてを1つ味見したら、写真撮るまもなくそのまま全部なくなってしまいました! 家族にも大好評でした👏👏
動物性不使用のおやつ教えてほしいです❤
今日息子達に作りました💕油少なめで揚げたのでまんまるとはいきませんでしたが☺️💦優しい甘さでサクふわのドーナツが出来上がりました🥹💕美味しそうに食べる子ども達を見て私も大満足です🥹ありがとうございました!
きな粉とお砂糖をまぶして食べました。もちもちですごく美味しかったです☺️
また作りたいと思います!
丸めるところでべたついてしまって、きれいな丸にはなりませんでしたが😢
サクふわっ❤でとても美味しいです!
色々な作り方で米粉豆腐ドーナツを作りましたが、やっぱりこちらのレシピが1番☺️❣️💗💗
美味しく いただきました!
ありがとうございます😊
米粉は上新粉や白玉粉などでも代用可能でしょうか?
美味しそうです🙆
チョコドーナツにしたい場合はココアパウダーを入れたら良いですか?
「違う米粉で作れますか?」など米粉や作り方のQ&Aは、以下URLからご確認くださいね🧑🍳
https://ecocorolife.com/shitsumon/
材料がシンプルでとってもおいしかったです!
お砂糖以外を倍量で、お砂糖を2割減で作りましたが十分美味しかったです。
定番にしまーす!
米粉は使いかけの波里が40g、残りを製菓用米粉で作りましたが生地の硬さはちょうど良かったです。
作りました!違う米粉で、真ん中に穴が開いてる、よくある形のを作りましたが、とてもおいしかったです♪素敵なレシピ、ありがとうございます💛