【米粉のバナナマフィン】薄力粉不使用！グルテンフリー！バナナのやさしい風味♪｜macaroni（マカロニ）

【米粉のバナナマフィン】薄力粉不使用！グルテンフリー！バナナのやさしい風味♪｜macaroni（マカロニ）

「米粉のバナナマフィン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生地にバナナを練り込んだグルテンフリーのマフィンです。米粉を使用することで、しっとりもっちりした食感のマフィンに仕上がります。バナナのやさしい風味がたまらないひと品です。おやつにおすすめですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/133634

■調理時間：60分
※粗熱を取る時間は含みません。

■材料（マフィン型6個分)
・バナナ：1本
・米粉：140g
・ベーキングパウダー：小さじ1杯
・グラニュー糖：40g
・卵：1個
・牛乳：40cc
・米油：30g
・バナナ（飾り用）：1/2本

■下ごしらえ
・飾り用のバナナは薄切りにします。

■作り方
1. ボウルにバナナを入れ、マッシャーで潰します。
2. 卵、グラニュー糖、牛乳、米油を加えて混ぜ合わせます。
3. 米粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。
4. 型に流し入れたら、飾り用のバナナをのせます。
5. 180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
6. 型から外し、粗熱を取ったら完成です。

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